Menyantapnya biasa dipotong atau dengan bantuan sendok dan garpu. Beda dengan lumpia di Indonesia yang biasa disantap dengan tangan.
5. Chili Crab
Hidangan kepiting yang dimasak dengan jahe, bawang merah dalam jumlah banyak, bawang putih, saus tomat, saus sambal, dan sambal tumis. Sekilas dari penampilan dan rasa mirip dengan kepiting saus padang di Indonesia.
Namun keduanya berbeda, karena di kepiting saus padang umumnya ada penambahan telur kocok lepas pada kuah. Kemudian bumbu di kepiting saus padang biasanya diiris tipis, sedangkan pada Chili Crab bumbu dihaluskan kemudian ditumis sehingga sangat kental.
Kelima hidangan tersebut dapat dicicipi di Shangri-La Hotel, Jakarta dari 6-12 Agustus 2018 setiap makan siang dan makan malam di Restoran Satoo. Harga paket makan sepuasnya Rp 358.000++ per orang.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.