8 Rekomendasi Kuliner di Sekitar Jalur Mudik Cirebon – Tegal – Brebes

Blengong adalah hewan hasil perkawinan antara bebek dan mentok (entok). Teksturnya mirip bebek yang memiliki serat, tapi lebih lunak dan lembut saat dikunyah. Memakan daging blengong memberi sensasi baru dari segi tekstur rasa.

Anda dapat menemukan menu ini di Kedai Kupat Sate Blengong Kasturi Rajak yang terletak di Jalan KH Hasyim Ashari, Brebes.

5. Warung Makan Sate Kambing Mudah Pak Jahid

Rumah makan ini menyajikan beragam masakan dari daging kambing seperti sate kambing muda, gule, hingga sop. Setiap harinya rumah makan yang telah berusia 25 tahun ini menghabiskan 4 ekor kambing, bahkan saat lebaran mencapai 15-20 ekor per harinya.

Warung Makan Sate Kambing Mudah Pak Jahid terletak di Jalan H Muchlas, Ketangguhan, Dukuhturi Dua, Brebes.

6.  Kupat Glabed

Kupat Glabed merupakan sajian yang terdiri dari potongan ketupat dan disajikan dengan sayur pepaya muda bersantan yang dicampur dengan potongan daging sapi.

Anda dapat menemui menu ini di kedai Kupat Glabed Sate Blengong Ibu Inah yang terletak di Kauman, Brebes. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 15.00 WIB hingga 23.00 WIB.

TEGAL

7. Sate Kambing Batibul

Batibul merupakan singkatan dari Bawah Tiga Bulan, artinya daging kambing yang digunakan berusia di bawah tiga bulan. Karena memakai daging muda, sate batibul memiliki rasa yang khas. Sate kambing batibul dibakar dilumuri bumbu racikan khusus, sehingga aromanya jadi lebih harum.

Anda dapat menemui menu ini di kedai Sate Kambing Batibul Bang Awi yang berlokasi di Jalan Raya LL Ujungrusi, Adiwerna, Tegal. Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi nomor 082833448049.

8. Sauto Tauco

Sauto Tegal konon katanya berasal dari gabungan kata soto dan tauco. Sehingga sebenarnya Sauto itu adalah soto sama seperti soto-soto dari daerah lain. Dalam Sauto rasa yang dominan adalah tauconya yang sekaligus menjadi ciri khas soto Tegal ini.

Anda dapat menemui menu ini di Kedai Sauto Tauco Tegal Sedap Malam yang berlokasi di Jalan Raya Talang nomor 320, Tegal. Untuk informasi lebh lanjut Anda dapat menghubungi nomor 08283444620.