Festival Tempe 2019, Tiada Lagi Gengsi Makan Tempe

Kompas.com - 16/11/2019, 17:00 WIB
Berbagai varian olahan tempe ada di Festival Tempe 2019 yang diadakan di Museum Benteng Heritage, Pasar Lama, Tangerang, Sabtu (16/11/2019) Berbagai varian olahan tempe ada di Festival Tempe 2019 yang diadakan di Museum Benteng Heritage, Pasar Lama, Tangerang, Sabtu (16/11/2019)

TANGERANG, KOMPAS.COM – Komunitas Lingkar Budaya Indonesia bekerja sama dengan Museum Benteng Heritage dan Persaudaraan Peranakan Tionghoa Warga Indonesia (PERTIWI) menggelar Festival Tempe 2019  di Museum Benteng Heritage, Pasar Lama, Tangerang, Sabtu (16/11/2019). 

Festival ini mengampanyekan tempe sebagai makanan sehat yang bisa mencegah stunting atau kekurangan gizi pada anak. Sampai saat stunting merupakan salah satu masalah besar bagi anak Indonesia.

“Tempe luar biasa karena gizinya tinggi. Kita tahu ada yang namanya stunting, lebih dari 30 persen anak indonesia kekurangan gizi, kekurangan protein. Kita mau tempe bisa mendunia,” ujar Udaya Halim, pendiri Museum Benteng Heritage dan perwakilan Persaudaraan PERTIWI ketika ditemui Kompas.com di acara Kick Off Festival Tempe 2019, Sabtu (16/11/2019).

Baca juga: Selain Tempe Goreng, Tempe Bisa Diolah jadi Burger dan Cookies

Di Festival Tempe ini, para pengunjung bisa mengikuti aktivitas yang menarik. Mulai dari diskusi mengenai manfaat tempe hingga demo masak yang menggunakan bahan tempe.

Demo masak ini dipandu oleh pemilik restoran dan penggemar tempe Eek Kee Ho.

Tak hanya itu saja, para pengunjung juga disajikan beragam makanan olahan tempe yang unik. Mulai dari makanan tradisional Indonesia seperti sambal goreng tempe, tempe pare, tempe cabe hijau dan masih banyak lagi.

Beberapa makanan unik lainnya ada olahan spaghetti tempe, beragam canape dari tempe, tempe sambal dabu, burger tempe, dan hummus tempe.

"Kalau Anda lihat di sini, spaghetti pun dengan tempe bisa jadi enak. Jadi tidak boleh gengsi makan tempe itu makanan orang kampung,” jelas Udaya Halim.

Udaya mengatakan Festival Tempe 2019 merupakan acara kick off atau permulaan.

“Tahun depan kita harapkan ini jadi gaung dan diadakan nasional. Rencana berikutnya tahun depan ya kami support secara nasional mungkin di Yogyakarta dan di banyak tempat lainnya," pungkas Udaya. 

Baca juga: Tips Mengolah Tempe jadi Ragam Hidangan Unik



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Ada Vaccine Drive Thru di Bali, Rencana untuk Wisata Berbasis Vaksin

Ada Vaccine Drive Thru di Bali, Rencana untuk Wisata Berbasis Vaksin

Travel Update
7 Resor di Pulau Terpencil Indonesia, Pas untuk Mencari Kedamaian

7 Resor di Pulau Terpencil Indonesia, Pas untuk Mencari Kedamaian

Jalan Jalan
7 Danau Terindah di Indonesia yang Wajib Dikunjungi

7 Danau Terindah di Indonesia yang Wajib Dikunjungi

Jalan Jalan
5 Vila Terapung di Indonesia, Serasa di Maladewa

5 Vila Terapung di Indonesia, Serasa di Maladewa

Travel Tips
Dekat Danau Toba, Bandara Silangit Tingkatkan Kapasitas Penumpang Jadi 700.000 Per Tahun

Dekat Danau Toba, Bandara Silangit Tingkatkan Kapasitas Penumpang Jadi 700.000 Per Tahun

Travel Update
Seychelles Jajaki Kerja Sama Bidang Pariwisata dengan Bangka Belitung

Seychelles Jajaki Kerja Sama Bidang Pariwisata dengan Bangka Belitung

Travel Update
PHRI Jabar Soal Cuti Bersama 2021 Dipotong: Rugi dan Hanya Bisa Pasrah

PHRI Jabar Soal Cuti Bersama 2021 Dipotong: Rugi dan Hanya Bisa Pasrah

Travel Update
Cuti Bersama Dipangkas, Disparbud Kabupaten Bandung Imbau Berwisata di Tempat yang Dekat

Cuti Bersama Dipangkas, Disparbud Kabupaten Bandung Imbau Berwisata di Tempat yang Dekat

Travel Update
Cuti Bersama Dipotong, Kabupaten Bandung Targetkan Wisatawan Lokal

Cuti Bersama Dipotong, Kabupaten Bandung Targetkan Wisatawan Lokal

Travel Update
Kadispar Bali Dukung Cuti Bersama 2021 Dipotong, Ini Alasannya

Kadispar Bali Dukung Cuti Bersama 2021 Dipotong, Ini Alasannya

Travel Update
Jadwal KA dari Daop 1 Jakarta yang Sudah Bisa Berangkat

Jadwal KA dari Daop 1 Jakarta yang Sudah Bisa Berangkat

Travel Update
Sempat Kebanjiran, Perjalanan KA dari Daop 1 Jakarta Normal Kembali

Sempat Kebanjiran, Perjalanan KA dari Daop 1 Jakarta Normal Kembali

Travel Update
Perjalanan Internasional ke Inggris Dilarang Hingga 17 Mei 2021

Perjalanan Internasional ke Inggris Dilarang Hingga 17 Mei 2021

Travel Update
Ada Replika Howl's Moving Castle di Studio Ghibli Theme Park, Seperti Apa?

Ada Replika Howl's Moving Castle di Studio Ghibli Theme Park, Seperti Apa?

Travel Update
Danau Shuji Muara Enim, Wisata di Bekas Dapur Umum Pasukan Jepang

Danau Shuji Muara Enim, Wisata di Bekas Dapur Umum Pasukan Jepang

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X