Unik, Ada Starling Modern Jajakan Kopi dengan Gerobak Sepeda Listrik

Edukasi Konsumen

Yoshua menceritakan saat sedang menangani bisnisnya yang lain, Coffee Shop Common Grounds, ia dan partnernya sering membuat kopi untuk para pelanggannya.

Para pelanggan sangat menyukai jika menerima kopi yang dibuat langsung oleh founder.

Baca juga: Jangan Salah Pesan di Kedai Kopi, Ini 9 Jenis Minuman Espresso Based

"Karena kami (founder) sangat passionate soal kopi. Kami bicara soal kopi secara detil yang membuat mereka bisa mengerti lebih dalam soal kopi. Akhirnya mereka bisa menikmati kopi dengan lebih baik," katanya.

Ia berharap, dengan para pemilik gerobak yang langsung berinteraksi dengan pelanggan, maka bisa meningkatkan edukasi kopi pada para penikmat kopi.

Para barista sekaligus pemilik gerobak yang sudah memiliki pengetahuan soal kopi bisa menjelaskan secara detil pada para pembeli soal kopi yang mereka nikmati.

Baca juga: 5 Jenis Kopi Dingin, Cocok Diminum Saat Suhu Panas

Jago Coffee akan segera beroperasi pada bulan Februari mendatang. Mereka akan memberikan pembinaan dan fasilitas tersebut pada beberapa pengusaha lokal tanpa modal.

Tercatat, akan ada sekitar 15 gerobak yang dioperasikan.

Gerobak Jago Coffee akan beroperasi pertama kali di sekitar daerah Kuningan. Di area tersebut, Yoshua berharap gerobak kopi tersebut bisa mencapai para pelanggan dalam kurun waktu kurang dari 15 menit.

Baca juga: Viral Cafe More Bandung, Sajikan Kopi Racikan Barista Penyandang Tunanetra

Selain itu, gerobak juga didesain dengan bentuk yang ramping, sehingga memungkinkan gerobak memasuki area gedung perkantoran dan beroperasi di sana.

"Nanti pelanggan bisa pesan dari aplikasi kita sendiri untuk lihat mana gerobak yang paling dekat. Tapi untuk sekarang ini kita masih pakai aplikasi yang ada di gerobak kelilingnya untuk pemesanan,” tutup Yoshua.

Saat ini tersedia dua macam kopi di Jago Coffee. Ada kopi freshly brewed dan ready to drink. Kopi freshly brewed tersedia varian Something Fresh dan Something Fruity.

Sementara kopi ready to drink tersedia varian So So Good dan Tanah Airku. Keempatnya memiliki dibanderol Rp 18.000.