Dalgona Coffee, Kopi Viral di Korea karena Social Distancing

JAKARTA, KOMPAS.com  - Di tengah pandemi virus corona (Covid-19) dan kampanye social distance di Korea Selatan, banyak orang yang harus tinggal dan bekerja di rumah.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee, Kopi Viral di Tengah Pandemi Corona di Korea

Seperti dikutipThe Korea Times, dengan lebih banyak waktu di rumah, beberapa orang  mencoba hal baru dan membuat resep makanan sendiri.

Ketika wabah terus berlanjut, anak muda Korea beralih ke platform media sosial untuk mengurangi kecemasan mereka dan untuk menemukan sesuatu yang baru untuk dilakukan.

Yi Hyun-joo (26), yang telah bekerja dari rumah selama dua minggu, baru-baru ini menemukan hobi baru.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

Stuck inside making whipped coffee and tiktok videos Recipe: 2 tbsp instant coffee 2 tbsp sugar 2 tbsp hot water While until fluffy (I used eclectic mixer) #whippedcoffee #dalgonacoffee

Sebuah kiriman dibagikan oleh Katie & DJ (@alwayshungrychi) pada 21 Mar 2020 jam 1:34 PDT

"Sungguh frustrasi tinggal di rumah dan tidak bertemu orang-orang. Karena berita terkait corona membuat depresi, saya menghabiskan lebih banyak waktu melihat ke media sosial untuk melihat apa yang sedang dilakukan orang lain," katanya, dikutip dari The Korea Times.

Setelah menonton video di YouTube, Yi menemukan cara sempurna untuk melawan kebosanannya, yaitu membuat kopi dalgona, juga dikenal sebagai kopi berbusa. Rasa manis yang legit itu akhirnya memikat lidahnya.

Kopi dalgona dibuat dengan memadukan kopi instan, gula, dan air panas. Langkah yang terpenting, aduk semuanya setidaknya 400 kali untuk membuat krim.

Membuat kopi dalgona membutuhkan banyak waktu, tenaga, dan upaya, tetapi itu salah satu cara untuk membunuh kejenuhan.

Seperti Yi, banyak orang berbagi video tentang resep kopi dalgona, bahkan ada yang melampaui 2 juta tampilan. Bintang K-pop seperti BTS dan TWICE juga menyebutkan tentang  dalgona coffee selama siaran langsung mereka.

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

[Nh?ng ngày bu?n chán] Hôm nay không bu?n l?m nh?ng v?n chán nh? m?i khi haha #????? #dalgonacoffee #seoullife Dalgona coffee ????? ?? T? h?i qua Hàn t?i gi? tui không có u?ng cà phê Hàn nh?ng mà món này ngon l?m l?m kkk d?o này ?ang trend nên ai c?ng làm h?t tr?n. Nguyên li?u ??n gi?n l?m luôn: - Cà phê pha s?n d?ng h?t (b?t c?ng ???c nh?ng h?t thì màu ??m ??p h?n) - ???ng - N??c sôi - S?a, ?á ?ánh h?n h?p cà phê - ???ng - n??c sôi theo t? l? 1:1:1 (tu? ch?nh theo s? l??ng mong mu?n, tui thì m?i lo?i 2 tbsp). Công ?o?n này gian kh? l?m luôn, n??c nh?t ??nh ph?i sôi thì m?i tan h?t ???c cf và ???ng nha, ?ánh t?i khi nào mà b?t ??c l?i v?i nh?t màu ?i thì thôi, tuy?t ??i không ???c d?ng l?i lâu, nh?t là lúc m?i ?ánh, vì b?t nó s? tan ra thì l?i ph?i ?ánh l?i. ?ánh xong h?n h?p này thành b?t là g?n nh? xong r?i, gi? ch? c?n cho ?á vào ly, ?? s?a, xong cho b?t cf lên thui. Chúc các b?n thành công ????

Sebuah kiriman dibagikan oleh Hoài Th??ng ???? (@floralthuong) pada 14 Mar 2020 jam 2:34 PDT

YouTuber yang populer dari "Korean Grandma" ini juga ikut memopulerkan cara membuat dalgona coffee.

Baca juga: 6 Destinasi Wisata di Korea Selatan, Tempat Syuting Crash Landing On You

Video yang diunggah di kanal YouTube-nya memperlihatkan bagaimana ia lelah mengaduk adonan dalgona dengan whisk pengaduk dan sendok sebanyak lebih dari 400 kali, tetapi tidak kunjung berhasil.

"Saya mengaduknya lebih dari 400 kali. Jangan pernah mencoba ini di rumah. Tidak sepadan dengan waktu dan usaha," jelas Korean Grandma dalam video berjudul "Whisking in anger.. How to Make Dalgona Coffee [Korea Grandma] " yang sudah ditonton lebih dari 1,3 juta kali di YouTube.

Para ahli mengatakan bahwa membuat hobi yang sederhana, menyenangkan di rumah dan membaginya secara online adalah kegiatan yang sehat.

"Hari ini, orang memiliki kebiasaan untuk online dan mengurangi stres mereka melalui praktik yang melibatkan tindakan berulang. Ini mungkin memiliki efek yang sama dengan bermeditasi," kata Cho Ah-rang, asisten profesor di Departemen Psikiatri di Kyung Hee Rumah Sakit Universitas di Gangdong.

"Jika kamu menahan diri untuk tidak keluar, kamu mungkin mengalami gejala depresi atau kecemasan," kata Kim Eun-joo, seorang profesor klinis di Departemen Psikiatri di Rumah Sakit Kedokteran Gangnam Severance, Fakultas Kedokteran Universitas Yonsei.

"Mengembangkan hobi dan membaginya dengan orang lain sebagai bentuk koping kolektif adalah fenomena yang sehat," tembahnya.

Dilansir dari Good House Keeping, minuman ini mejadi tren di media sosial, seperti Instagram dan TikTok. Tekstur dari dalgona coffee ini mengingatkan pada jajanan populer Korea yang disebut Dalgona (atau ppogi).

Camilan dari Korea ini dibuat dengan memanaskan gula, minyak, dan soda kue, yang kemudian menjadi kental dan mengembang.