Kompas.com - 22/04/2020, 13:22 WIB
Kepala ikan manyung yang jadi primadona dengan bumbu rahasia ala Bu Fat SYIFA NURI KHAIRUNNISAKepala ikan manyung yang jadi primadona dengan bumbu rahasia ala Bu Fat

SEMARANG, KOMPAS.com - Untuk menekan rantai penyebaran Covid-19 biar tak semakin meluas, masyarakat dianjurkan untuk tetap beraktivitas ataupun kerja dari rumah.

Kendati begitu, masyarakat tak perlu khawatir karena tak bisa menyantap hidangan kesukaan tatkala pandemi Covid-19 ini merebak.

Sebab, di tengah phsycal distancing ini, masyarakat tetap bisa makan makanan favorit melalui jasa ojek online (ojol).

Baca juga: 10 Tempat Makan di Bandung Tawarkan Paket Traktir Driver Ojek Online, Ada Ayam Geprek dan Nasi Padang

Di Semarang, beberapa makanan yang menggugah selera seperti kepala manyung selalu diburu saat jam makan siang dari berbagai kalangan.

Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang cukup banyak digemari masyarakat karena olahan bumbu rempah yang lezat.

Berikut beberapa rekomendasi warung makan kepala manyung atau dikenal dengan ndas manyung di Semarang yang bisa dipesan melalui aplikasi ojol saat #dirumahsaja.

1. Kepala Manyung Bu Fat

Kepala ikan manyung yang jadi primadona disajikan dengan bumbu mangut lengkap dengan berbagai lauk pendampingSYIFA NURI KHAIRUNNISA Kepala ikan manyung yang jadi primadona disajikan dengan bumbu mangut lengkap dengan berbagai lauk pendamping

Salah satu kuliner yang tersohor di Semarang sejak 1969 ini patut jadi menu makan siang bagi penggemar masakan pedas.

Sajian kuah santan dan potongan cabai rawit yang melimpah di atas kepala manyung, menambah sensasi tersendiri dengan rasa dagingnya yang gurih dan nikmat.

Selain menyediakan kepala manyung dengan berbagai pilihan ukuran, menu lain yang tersedia adalah belut mangut, kikil, botok telur manyung, pepes, aneka ikan laut dan tawar, dan gulai.

Ada juga tengkleng kambing, ayam goreng, aneka sayuran, dan sambal.

Kepala ikan manyung yang telah diasap dari dapur central kemudian dibawa ke Jakarta dan disimpan dalam bentuk beku sebelum proses pemasakanSYIFA NURI KHAIRUNNISA Kepala ikan manyung yang telah diasap dari dapur central kemudian dibawa ke Jakarta dan disimpan dalam bentuk beku sebelum proses pemasakan

Satu porsi kepala manyung bisa dipesan dengan harga Rp 59.000 - Rp 147.000 menyesuaikan pilihan ukuran dengan mumbu rempah yang tentunya memiliki citarasa yang khas.

Warung Kepala Manyung Bu Fat terletak di Jalan Ariloka untuk pusatnya dan cabangnya Jalan Raya Sukun, Banyumanik, Semarang.

2. Spesial Kepala Manyung Mas Ndudz

Sajian kepala manyung di Mas Ndudz juga diolah dengan berbagai olahan bumbu rempah dan taburan cabai rawit.

Soal harga cenderung lebih murah, tetapi rasanya juga tak kalah sedap untuk santapan makan siang.

Satu porsi kepala manyung ukuran kecil bisa dipesan seharga Rp 25.000 dan ukuran besar Rp 40.000.

Tersedia juga paket hemat yang berisi nasi, kepala manyung dan es teh, terdiri dari pahe ageng, pahe sedang dan pahe alit.

Beberapa menu lainnya juga bisa dipesan seperti daging panggang mangut, belut mangut, sambal panggang dan sayur bayam.

Warung Spesial Kepala Manyung Mas Ndudz terletak di Jalan MH Thamrin No.90B, Semarang.

3. Kepala Manyung Bu Darwati

Sajian kepala manyung Bu Darwati merupakan pilihan yang paling laris dipesan.

Selain karena harganya yang murah, olahan bumbu rempah pedas dan kuahnya juga ditaburi petai yang menambah selera makan.

Harganya untuk satu porsi kepala manyung sekitar Rp 25.000, sedangkan menu paket Kempes (kepala manyung dan es teh) seharga Rp 28.000.

Menu paket lain juga tersedia dengan harga relatif murah meriah dengan nama-nama unik.

Antara lain paket Bedes (belut dan es teh) seharga Rp 23.000 dan paket Mamaseh (mangut panggang manyung dan es teh) seharga Rp 16.000.

Kemudian ada paket Sambas (sambal panggang dan es teh) seharga Rp 16.000 dan paket Pecas Endahe (pecel ngapak dan es teh) seharga Rp 16.000.

Warung Kepala Manyung Bu Darwati bisa ditemukan di Jalan WR Supratman Gang Cemara 4 No. 17, Gisikdrono, Semarang.

4. Kepala Manyung Mbak Warni

Sajian kepala Manyung Mbak Warni diolah dengan bumbu rempah khas Juwana sehingga memberikan sensasi yang pas di lidah.

Kuah kental spesial dengan taburan cabai rawit dan petai di atasnya cukup menggugah selera.

Tersedia dengan harga Rp 40.00 untuk satu porsi kepala manyung kecil dan Rp 65.000 untuk satu porsi kepala manyung besar.

Ada juga menu lain yang melengkapi di antaranya bandeng segar goreng crispi, lele goreng, mujaer goreng, ayam goreng, oseng daun oepaya, sayur lodeh, sayur asem, dan sayur bayam.

Bagi yang ingin mencoba pilihan nasi, juga menyediakan nasi beras merah yang kaya akan kandungan gizinya.

Warung Kepala Manyung Mbak Warni terletak di Jalan Puspogiwang 3 No.43 Semarang Barat.

5. Kepala Manyung Bu Wik

Olahan kepala manyung Bu Wik disajikan dengan kuah kental berminyak yang cukup menggelitik lidah untuk disantap.

Bisa dipesan dengan harga yang sangat terjangkau, terlebih bagi mahasiswa kos-kosan.

Seporsi kepala mangut kecil dijual seharga Rp 13.000, kepala mangut tanggung seharga Rp 20.000 dan kepala mangut besar seharga Rp 30.000.

Tersedia juga menu lainnya yang beraneka ragam yakni kikil lombok hijau, lontong sayur, bandeng presto, opor ayam, rempelo ati dan berbagai macam lauk pauk lainnya.

Warung Kepala Manyung Bu Wik terletak di Jalan Cumi Cumi Raya No.3 Semarang Utara.

Sementara itu, terkait pemesanan dan pengiriman makanan melalui layanan ojol salah satunya GoFood tetap mengedepankan penerapan protokol terhadap penyebaran pandemi Covid-19.

"Yakni dengan menyediakan cairan pencuci tangan dan hand sanitizer, menerapkan jaga jarak secara fisik (physical distancing) dan melengkapi diri dengan masker serta alat perlindungan diri lainnya bagi mitra driver Gojek dan mitra merchant GoFood," jelas Head Regional Corporate Affairs Gojek Region Jateng-DIY Arum K Prasodjo saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (18/4/2020).

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bandara Halim Tutup Sementara, Citilink Alihkan Operasional ke Soekarno-Hatta

Bandara Halim Tutup Sementara, Citilink Alihkan Operasional ke Soekarno-Hatta

Travel Update
Satu Kapal Feri Per Hari Disiapkan untuk Travel Bubble Indonesia-Singapura

Satu Kapal Feri Per Hari Disiapkan untuk Travel Bubble Indonesia-Singapura

Travel Update
Minho SHINee Jadi 'Guide' untuk Gwanghwamun, Korea Selatan

Minho SHINee Jadi "Guide" untuk Gwanghwamun, Korea Selatan

Travel Update
Asita Sambut Baik Uji Coba Travel Bubble Indonesia-Singapura, tetapi...

Asita Sambut Baik Uji Coba Travel Bubble Indonesia-Singapura, tetapi...

Travel Update
Zeround EduPark Pangandaran Segera Buka, Kenalkan Aneka Jenis Reptil

Zeround EduPark Pangandaran Segera Buka, Kenalkan Aneka Jenis Reptil

Jalan Jalan
Berburu Kuliner Legendaris di Kwitang Jakarta Pusat, Ada Es Krim Baltic sejak 1939

Berburu Kuliner Legendaris di Kwitang Jakarta Pusat, Ada Es Krim Baltic sejak 1939

Jalan Jalan
5 Fakta Menarik Gedung Sarinah yang Akan Dibuka Kembali Maret 2022

5 Fakta Menarik Gedung Sarinah yang Akan Dibuka Kembali Maret 2022

Jalan Jalan
13 Wisata di Majalengka Jawa Barat, dari Curug hingga Terasering

13 Wisata di Majalengka Jawa Barat, dari Curug hingga Terasering

Jalan Jalan
Abang Expo 2022 di Lhokseumawe, Ada Pameran Foto sampai Pemuataran Film

Abang Expo 2022 di Lhokseumawe, Ada Pameran Foto sampai Pemuataran Film

Jalan Jalan
Bukit Jamur Ciwidey, Wisata Alam Pohon Cemara dan Kebun Teh

Bukit Jamur Ciwidey, Wisata Alam Pohon Cemara dan Kebun Teh

Jalan Jalan
Thamrin Skycrapers, Kenali Sejarah Gedung-gedung Pencakar Langit Sambil Jalan Kaki

Thamrin Skycrapers, Kenali Sejarah Gedung-gedung Pencakar Langit Sambil Jalan Kaki

Jalan Jalan
Makan Steak Anti-mainstream di Docafe Surabaya

Makan Steak Anti-mainstream di Docafe Surabaya

Jalan Jalan
6 Wisata Sekitar Gunung Bromo, Ada Air Terjun Tertinggi di Jawa

6 Wisata Sekitar Gunung Bromo, Ada Air Terjun Tertinggi di Jawa

Jalan Jalan
Sandiaga Uno: TMII Sedang Ditata Ulang untuk Hadirkan Wajah Baru

Sandiaga Uno: TMII Sedang Ditata Ulang untuk Hadirkan Wajah Baru

Travel Update
5 Penginapan di Sentul dengan Pemandangan Alam, Cocok untuk Keluarga

5 Penginapan di Sentul dengan Pemandangan Alam, Cocok untuk Keluarga

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.