10 Jenis Kurma yang Bisa Kamu Temukan di Timur Tengah

KOMPAS.com – Kurma jadi buah yang dianggap suci di daerah Timur Tengah.

Orang-orang Arab menyukai kurma bukan hanya karena manfaatnya, tapi juga konotasi budaya yang kurma miliki dengan nilai-nilai mulia seperti kedermawanan dan rasa terima kasih.

Baca juga: 3 Fakta Seputar Kurma, Salah Satu Makanan Wajib Berbuka Puasa

Dilansir dari Culture Trip, berikut ini 10 jenis kurma yang bisa kamu temukan di Timur Tengah. Berikut dengan arti mereka dan pentingnya kurma-kurma ini untuk masyarakat.

Pohon palem

Kurma adalah buah dengan rasa manis yang berasal dari pohon palem. Pohon palem bisa mencapai tinggi sekitar 21-23 meter dan daunnya bisa mencapai panjang empat hingga enam meter.

Kurma telah ada di bumi selama lebih dari 50 juta tahun lalu. Dipercaya, kurma berasal dari Irak dan telah dibudidayakan di negara-negara seperti Mesir dan Pakistan.

Jenis-jenis kurma

Kurma bisa dimakan langsung setelah mereka dipanen dari pohon atau bisa juga dikeringkan dan akan tahan lama selama beberapa tahun ke depan.

Ketika kurma dikeringkan dan disimpan di dalam kantung plastik, mereka seringkali memproduksi sirup manis yang akan menjaga kurma tetap lembap dan enak.

1. Barhi

Barhi atau Barhee adalah salah satu jenis kurma paling terkenal. Barhi punya daging yang tebal dan rasa yang kaya. Barhi lebih enak dimakan langsung dari pada dikeringkan lebih dahulu.

2. Thoory

Thoory atau Thuri terkenal di Algeria dan punya kulit buah yang berkerut dan berwarna coklat kemerahan. Biasanya kurma Thoory disajikan dengan memasukkan kacang lebih dulu ke dalam dagingnya.

Albert Supargo Kurma Medjool

3. Halawi

Halawi, Halawy, atau Halwa adalah tipe kurma yang sangat manis dengan ukuran yang kecil dan punya tekstur yang sangat lembut. Hal itu cukup menjelaskan arti nama kurma ini yang artinya manis.

4. Medjool

Kurma Medjool, Medjul, atau Madjool adalah kurma manis lembut dengan tekstur berserat dan kulit yang punya warna ambar hingga merang kecoklatan. Kurma jenis ini tumbuh di Palestina, Maroko, Arab Saudi, dan Yordania.

5. Khadrawy

Kurma Khadrawy atau Khadrawi adalah kurma dengan warna oranye kecoklatan hingga coklat muda yang lembut.

Khadrawy dianggap punya salah satu tekstur dan rasa terbaik. Kurma ini paling enak ketika dimakan langsung.

6. Deglet Noor

Deglet Noor artinya ‘kurma cahaya’. Kurma ini mendapatkan nama tersebut karena bagian tengah dari kurma terlihat berwarna emas atau bercahaya ketika dihadapkan ke matahari. Deglet Noor punya rasa sedikit manis dan agak kering.

7. Fard

Fard atau Fardh adalah jenis kurma yang membuat negara Oman terkenal. Fard punya biji yang kecil, kulit yang empuk, dan rasa yang manis dengan warna kulit coklat tua.

SHUTTERSTOCK/FARZANA AHMAD AWAN Ilustrasi kurma Barhi segar.