5 Kue Terfavorit di Indonesia, dari Martabak sampai Kue Putu

JAKARTA, KOMPAS.com - Kue memang bukan makanan pokok orang Indonesia. Faktanya, kue tetap menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia.

Fungsi dari kue di Indonesia tidak seperti negara-negara di Eropa. Di negara ini kue berfungsi sebagai cemilan, bukan sebagai makanan pokok.

(Baca juga: Semerbak Harum Martabak Durian...)

KompasTravel merangkum beberapa kue dan roti yang menjadi makanan favorit orang-orang di Indonesia.

1. Martabak manis

Albert Supargo Martabak Manis

Berteksur layaknya pancake, kue ini dipanggang dalam wajan hingga bertekstur. Adonannya layaknya crepe hanya saja lebih tebal.

(Baca juga: Tantangan Melahap Martabak Pete, Berani Coba?)

Api yang besar membuat tekstur kue ini renyah diluar dan lembut didalam.

Biasanya, kue ini akan diolesi dengan mentega untuk membuat rasa gurih pada kudapan ini dan diisi dengan berbagai jenis isian seperti, cokelat, keju, selai nanas, selai stroberi, kacang atau meses.

Sebelum disajikan, martabak dilipat dua, sehingga toppingnya berakhir di tengah.

2. Kue Klepon

Albert Supargo Kue Klepon

Kue ini akan dibubuhi dengan serpihan kelapa yang membuat rasa gurih di permukaan kue ini.

Biasanya, kue ini akan diisi dengan gula aren kental nan nikmat yang meleleh saat kamu menggigit kue ini.

(Baca juga: Sayur Asem hingga Klepon Juga Ada di Myanmar)

Kue ini dapat kamu temui di pedagang kaki lima di pelosok pasar di Indonesia.

3. Bolu Kukus

Albert Supargo Bolu Kukus

Tidak lupa ditambahkan pula esen vanili atau cokelat untuk mebentuk rasa yang diinginkan.

Adonan ini akan ditaruh dalam sebuah mangkuk dan dikukus.

(Baca juga: Kisah Panjang Siswaty, Pengajar Bolu Batik Asal Depok)