Bahan dan Inspirasi Makanan yang Menghangatkan Tubuh

JAKARTA, KOMPAS.com - Musim hujan telah tiba. Satu hal yang pasti tak bisa dihindari adalah suhu udara yang menjadi sangat dingin.

Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang menghangatkan tubuh adalah kewajiban. Selain bisa menghangatkan, menjaga daya tahan tubuh hingga stamina.

Baca juga: 8 Makanan dan Minuman yang Jadi Tren pada 2019, Sudah Coba Semua?

Chef Gatot Susanto menyebutkan terdapat sejumlah makanan yang bisa dimasak agar menghangatkan tubuh.

"Sebenernya kalau untuk protein itu beef, daging itu bisa. Namun juga harus di masak dengan bumbu-bumbu yang bisa menjaga temperatur tubuh, seperti jahe, bawang putih, lada," jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, saat dihubungi oleh Kompas.com, Kamis (2/1/2020).

Selain itu, bahan makan lainnya seperti kapulaga, kayu manis, dan cabai, bisa menaikan temperatur tubuh.

Baca juga: Musim Hujan, Jangan Lupa Minum Minuman Ini Agar Tetap Hangat

Kemudian kalau sayur-sayuran, seperti wortel karena mengandung vitamin A yang menjaga sistem imun hingga kacang-kacangan yang berfungsi menambah stamina tubuh.

Contoh makanan yang dapat dibuat dengan bahan-bahan di atas adalah sop buntut.