7 Varian "Mooncake" Khas China yang Menggugah Selera

5. Mooncake isi Yunnan Ham

Berasal dari Provinsi Yunnan, mooncake ini berisi daging ham dan madu serta beberapa bahan lainnya. Tepung yang digunakan untuk adonan luarnya merupakan purple wheat yang tumbuh di daerah Kunming.

Tak ada tempat spesifik yang menjual mooncake ini. Anda harus menyambangi beberapa daerah di Provinsi Yunnan untuk mencobanya sendiri.

6. Mooncake isi pasta kacang hijau

Biasanya, mooncake manis punya isian kacang merah. Namun bagi warga Provinsi Fujian dan Taiwan, mooncake isi kacang hijau (mung bean) cukup populer sepanjang Mid-Autumn Festival. Mooncake yang mirip bakpia ala Jogja ini paling nikmat dimakan bersama teh tung ting khas China.

7. Snowy Mooncake

Berbeda dengan mooncake lainnya, Snowy Mooncake tidak dipanggang melainkan dimasukkan ke dalam lemari pendingin dalam waktu lama. Disebut Snowy Mooncake karena bagian luarnya berwarna putih, dengan isian pasta yang umumnya low fat.

Varian mooncake ini pertama diciptakan pada 1989 oleh Taipan Bread & Cakes di Hongkong. Itulah tempat terbaik mencicipi mooncake satu ini.

*****

KompasTravel kembali menghadirkan kuis "Take Me Anywhere 2". Pemenang akan mendapatkan kesempatan liburan gratis yang seru ke Yogyakarta selama tiga hari dua malam.

Hadiah sudah termasuk tiket pesawat, transportasi lokal, hotel, konsumsi, dan beragam aktivitas seru selama di Yogyakarta. Juga raih kesempatan memenangkan hadiah smartphone. Klik link berikut: Cara Mudah Dapatkan Liburan Gratis di Yogyakarta Bareng "Take Me Anywhere 2"