Mudahnya Mencari Makanan Halal di Thailand...

Produk yang dihasilkan tidak hanya dapat diserap di dalam negeri, namun juga bisa diekspor. Ini bisa diwujudkan apabila produk memiliki standar dan sertifikasi yang mumpuni.

Yang terjadi di Indonesia saat ini adalah hanya menjadi pasar terbesar di dunia untuk produk-produk halal. Nilainya pun menembus ribuan dollar AS.

"Indonesia masih menjadi pasar. Indonesia seharusnya bisa menciptakan industri halal juga," ujar Gubernur BI Agus DW Martowardojo beberapa waktu lalu.

Sementara itu, Deputi Gubernur BI Perry Warjiyo menyatakan, berkaca dari Thailand dan sejumlah negara lain yang sukses menggarap industri halal global, keberhasilan tersebut adalah hasil dari dikembangkannya rantai pasok halal atau halal supply chain. Maksudnya adalah, produksi barang atau jasa dari hulu hingga hilir memiliki standar dan sertifikasi halal.

"Halal supply chain adalah jejaring, aktivitas ekonomi yang bisa memproduksi dan memenuhi berbagai kebutuhan produk dan jasa halal," ujar Perry.

Dalam mengembangkan rantai pasok halal, belajar dari pengalaman negara lain, perlu fokus pada sektor yang memiliki keunggulan kompetitif. Dalam kasus Indonesia, sektor yang paling memiliki keunggulan daya saing adalah makanan halal.

Oleh sebab itu, pengembangan rantai pasok halal perlu dipercepat. Rantai pasok halal ini pun harus terintegrasi, baik dari sisi usaha besar, menengah, maupun kecil.

Indonesia bukan tak mampu melakukan hal ini. Indonesia memiliki potensi dan kemampuan untuk mengembangkan industri halal, dimulai dari industri makanan.

Asalkan, proses produksi maupun distribusi dari awal hingga akhir harus dengan sertifikasi dan prosedur halal yang mumpuni. Selain itu, perlu pula dikembangkan industri-industri pendukung lainnya yang juga mengusung prinsip halal.

********************

Mau paket wisata gratis ke Thailand bersama 1 (satu) orang teman? Ikuti kuis kerja sama Omega Hotel Management dan Kompas.com dalam CORDELA VACATION pada link INI. Hadiah sudah termasuk tiket pesawat (PP), penginapan, dan paket tur di Bangkok.