Kafe Ini Sajikan Kopi dengan Cara Dibakar

“Tapi untuk yang dibakar pakai arang, ya cuma kopi geni saja. Sementara sajian kopi-kopi lainnya, disajikan dengan olahan seperti biasa,” ujar Agung, salah satu karyawan di Kafe Geni Chicken & Coffee.

Menu Makanan Juga Ada yang Dibakar

Selain kopi geni serta deretan minuman, sesuai dengan nama Geni Chicken & Coffee, kafe ini juga menyediakan beberapa sajian makanan dengan bahan utama ayam. Mulai dari ayam crispy, ayam saus barbeque, ayam saus nahno, hingga ayam mozarella.

Hampir sama dengan kopi geni, ayam mozarella yang dihargai Rp 12.500 setiap porsinya, juga melalui proses pembakaran sebelum disajikan kepada pengunjung. Yakni, dibakar menggunakan alat mirip spray yang dapat mengeluarkan api secara kuat namun lembut.

KOMPAS.com/HAMZAH Sajian makanan ayam saus barbeque dan ayam mozarella di Kafe Geni Chicken & Coffee, Jalan Dewi Sekardadu, Kelurahan Ngargosari, Kecamatan Kebomas, Gresik, Jawa Timur, Selasa (10/4/2018).

Guna lebih memanjakan pengunjung, selain sajian beragam minuman dan makanan yang lezat, pemilik kafe juga mendesain tempat secara nyaman. Dengan pengunjung bisa menikmati panorama alam di lantai dua, dengan dilengkapi berbagai sarana audio dan visual.