Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Apa yang Pilot dan Awak Kabin Makan saat di Pesawat?

Kompas.com - 11/05/2018, 20:00 WIB
Ni Luh Made Pertiwi F,
Wahyu Adityo Prodjo

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Jika Anda sering bepergian dengan pesawat, besar kemungkinan Anda melihat momen saat pilot dan awak kabin menikmati sarapan, makan siang, atau makan malam saat di pesawat. Bisa jadi, mungkin Anda tidak melihatnya, tetapi Anda mencium aroma makanan.

Ada banyak fakta menarik di balik makanan yang disiapkan untuk pilot dan awak kabin. Salah satunya adalah pilot-pilot yang bertugas di satu pesawat harus memilih makanan yang berbeda.

"Pilot-pilot mendapatkan makanan yang berbeda untuk mencegah terjadinya masalah yang diakibatkan makanan, walau jarang, tetapi bisa berdampak pada konsentrasi pilot dalam menavigasi pesawat," demikian penjelasan dari departemen awak kabin Japan Airlines seperti dikutip dari Lonely Planet.

Selain itu, informasi dari Japan Airlines tersebut menjelaskan bahwa pilot mendapatkan satu hidangan dalam penerbangan jarak pendek. Untuk penerbangan jarak menengah dan jarak jauh, pilot mendapatkan dua hidangan.

Hidangan yang berbeda disiapkan untuk setiap pilot. Jadi jika ada dua pilot yang bertugas dalam satu pesawat yang sama, maka ada empat hidangan yang perlu disiapkan untuk penerbangan jarak menengah atau jarak jauh.

Dalam beberapa kejadian, hidangan yang tidak dimakan awak kabin atau pilot kerap dijadikan pilihan cadangan untuk penumpang yang baru masuk dalam menit-menit terakhir.  

Misalnya seorang vegetarian atau seseorang dengan kebutuhan makanan yang khusus masuk dalam penerbangan tersebut pada menit-menit terakhir. Sementara pihak katering pesawat tidak sempat memasukan makanan sesuai kebutuhan penumpang tersebut.

Dalam kasus seperti ini, awak kabin biasanya menyiapkan hidangan dengan mengambil makanan dari hidangan untuk awak kabin atau dari menu kudapan.

Jadi jika Anda memesan makanan khusus dan pesanan belum datang, jangan takut untuk menanyakannya kepada awak kabin yang senior.

Tanyakan dengan tegas tetapi sopan, sebab awak kabin akan berusaha menyiapkan hidangan sesuai kebutuhan spesial Anda.

Selain itu, jadilah penumpang yang penuh pengertian. Perhatikan apakah awak kabin tengah beristirahat makan atau tidak.

Waktu istirahat makan awak kabin begitu singkat. Jadi jika Anda lihat awak kabin tengah menikmati lasagna, tidak ada salahnya Anda menunda sebentar untuk menganggu dia demi mendapatkan segelas minuman.  

Pada beberapa maskapai penerbangan, sistem tersebut secara rapi didesain agar bisa sejalan dengan pilihan hidangan para penumpang. Tentu Anda pernah merasakan ketika ada pilihan hidangan yang bisa dipilih, tetapi pilihan Anda ternyata sudah habis.

Dengan sistem ini, hal itu bisa dihindari. Misalnya seperti maskapai penerbangan Virgin Australia yang pada penerbangan jarak jauh, pilot dan awak kabin diberikan hidangan kelas bisnis.

"Hal ini membantu dalam memastikan kami mendapatkan tambahan hidangan di pesawat sehingga mayoritas tamu kami dipastikan bisa mendapatkan pilihan pertama hidangan yang ingin mereka makan," ungkap Ben Inall, kepala departemen awak kabin dari maskapai penerbangan Virgin Australia yang juga pernah menjadi awak kabin.

"Kami tidak bisa memprediksi secara akurat apa yang akan dipesan setiap tamu, jadi sistem ini bisa membantu kami dalam mendapatkan kepuasan tamu. Ketika semua tamu sudah makan, awak kabin bisa pilih memakan dari hidangan yang tersisa," katanya.
 
Virgin Airlines memiliki pilihan empat hidangan yang disajikan dalam kelas bisnis penerbangan jarak jauh. Hal ini tentu saja membuat maskapai tersebut mudah menjalankan aturan "makanan yang berbeda" untuk setiap pilot.

"Dalam penerbangan jarak dekat, pilot mendapatkan pilihan di antara dua hidangan. Jika ada hidangan yang tidak dipesan oleh penumpang, awak kabin bisa menjadikannya alternatif untuk memperluas pilihan bagi pilot," kata Inall.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Kasus Covid-19 di Singapura Naik, Tidak ada Larangan Wisata ke Indonesia

Kasus Covid-19 di Singapura Naik, Tidak ada Larangan Wisata ke Indonesia

Travel Update
Museum Kebangkitan Nasional, Saksi Bisu Semangat Pelajar STOVIA

Museum Kebangkitan Nasional, Saksi Bisu Semangat Pelajar STOVIA

Travel Update
World Water Forum 2024 Diharapkan Dorong Percepatan Target Wisatawan 2024

World Water Forum 2024 Diharapkan Dorong Percepatan Target Wisatawan 2024

Travel Update
Tebing di Bali Dikeruk untuk Bangun Hotel, Sandiaga: Dihentikan Sementara

Tebing di Bali Dikeruk untuk Bangun Hotel, Sandiaga: Dihentikan Sementara

Travel Update
Garuda Indonesia dan Singapore Airlines Kerja Sama untuk Program Frequent Flyer

Garuda Indonesia dan Singapore Airlines Kerja Sama untuk Program Frequent Flyer

Travel Update
5 Alasan Pantai Sanglen di Gunungkidul Wajib Dikunjungi

5 Alasan Pantai Sanglen di Gunungkidul Wajib Dikunjungi

Jalan Jalan
Pantai Lakey, Surga Wisata Terbengkalai di Kabupaten Dompu

Pantai Lakey, Surga Wisata Terbengkalai di Kabupaten Dompu

Travel Update
Bali yang Pas untuk Pencinta Liburan Slow Travel

Bali yang Pas untuk Pencinta Liburan Slow Travel

Travel Tips
Turis Asing Beri Ulasan Negatif Palsu ke Restoran di Thailand, Berakhir Ditangkap

Turis Asing Beri Ulasan Negatif Palsu ke Restoran di Thailand, Berakhir Ditangkap

Travel Update
19 Larangan dalam Pendakian Gunung Lawu via Cemara Kandang, Patuhi demi Keselamatan

19 Larangan dalam Pendakian Gunung Lawu via Cemara Kandang, Patuhi demi Keselamatan

Travel Update
Harga Tiket Camping di Silancur Highland, Alternatif Penginapan Murah

Harga Tiket Camping di Silancur Highland, Alternatif Penginapan Murah

Travel Update
Harga Tiket dan Jam Buka Terkini Silancur Highland di Magelang

Harga Tiket dan Jam Buka Terkini Silancur Highland di Magelang

Travel Update
Awas Celaka! Ini Larangan di Waterpark...

Awas Celaka! Ini Larangan di Waterpark...

Travel Tips
BOB Downhill 2024, Perpaduan Adrenalin dan Pesona Borobudur Highland

BOB Downhill 2024, Perpaduan Adrenalin dan Pesona Borobudur Highland

Travel Update
Terraz Waterpark Tanjung Batu: Harga Tiket, Lokasi, dan Jam Buka

Terraz Waterpark Tanjung Batu: Harga Tiket, Lokasi, dan Jam Buka

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com