Kompas.com - 22/03/2020, 21:28 WIB
Semur daging dan kentang, sayur berkuah dengan cita rasa manis gurih. SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJOSemur daging dan kentang, sayur berkuah dengan cita rasa manis gurih.

Makanan khas Indonesia lain yang awet selanjutnya sambal roa khas Manado yang terbuat dari ikan roa. Selain sebagai cocolan makan gorengan, sambal roa bisa dijadikan sebagai lauk.

Ikan roa dimasak dengan cara diasap sehingga teksturnya juga lebih padat dan tidak mudah hancur.

Tekstur ikan roa tidak selembek jenis ikan lainnya sehingga lebih awet dan bisa bertahan lama di freezer.

4. Semur

Terdapat beragam bahan sebagai bahan utama membuat semur di Indonesia. Ada semur daging, semur ayam, semur telur, tahu, semur lidah, dan semur jengkol.

Masakah Indonesia ini bisa menjadi salah satu makanan yang awet dibekukan.

Baca juga: Mencicipi Gurihnya Nasi Uduk Semur Jengkol Bang Udin Sejak 1986

Semur memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih selain itu juga terdapat kentang dalam hidangan ini.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Jika memasak semur daging pastikan lagi dagingnya juga sudah matang hingga kebagian dalam.

Selain itu juga kentang bisa dimasak setengah matang agar jika saat dipanaskan tidak overcooked.

5. Gulai

Resep gulai kambingShutterstock Resep gulai kambing

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X