5 Makanan ala Barat yang Awet dan Tetap Enak meskipun Lama Disimpan di Freezer (2)

KOMPAS.com - Tak perlu tergesa-gesa untuk memasak di rumah, ada beberapa makanan yang bisa disimpan dalam waktu lama. 

Beberapa makanan ini terbilang awet disimpan di freezer, tak hanya itu rasanya juga bertahan dan mudah dihangatkan. 

Dilansir dari Insider, berikut adalah lima makanan western yang paling aman disimpan di freezer.

Makanan berikut adalah rekomendasi dari sekelompok koki profesional, termasuk cara menyimpan, dan menghangatkan makanan tersebut:

Baca juga: 5 Makanan Siap Saji yang Awet dan Tetap Enak meskipun Lama Disimpan di Freezer (1)

1. Chicken pot pie

Koki Restaurant Associates (sebuah perusahaan santapan dan perhotelan) Timothy Buma,  merekomendasikan untuk menyiapkan chicken pot pie dan membekukan sisanya.

"Ketika kamu mencairkannya, kamu bisa membuatnya menjadi makan malam yang mudah dengan makanan pendamping biskuit beku atau topping lainnya," katanya kepada Insider.

2. Meatballs in tomato sauce (bakso daging rendam saus tomat)

Shutterstock.com / Timolina Meatballs in tomato sauce

Direktur operasi kuliner di Institute of Culinary Education di New York City Frank Proto, mengatakan kepada Insider bakso dalam saus tomat membeku dengan baik. 

Tidak ada degradasi rasa atau tekstur.

Bakso terbuat dari daging giling dan bahan pengikat seperti remah roti, telur, dan keju yang sudah diproses dalam penggilingan, sehingga bakso tidak akan berair.

Baca juga: Cara Masak Cakalang Rica, Makanan yang Bisa Jadi Persediaan di Rumah

Hal yang sama berlaku untuk saus tomat. Tomat dihancurkan dan menjadi seperti bubur.

Proto merekomendasikan untuk menyimpan bakso secara horizontal dalam kantong plastik.

Untuk menyantapnya kamu bisa mengeluarkan bakso dan membiarkan mencair dengan suhu ruangan setelah itu baru dipanaskan.

3. Makanan yang direbus

Dok.Shutterstock/New Africa Iilustrasi menyimpan makanan di kulkas.

"Saya suka makanan beku yang direbus. Kami menggunakan pengemas vakum dan selalu memiliki setidaknya 10 makanan beku dan siap untuk pergi," kata alumni 'Iron Chef America' Jet Tila mengatakan kepada Insider.