Kompas.com - 07/04/2020, 21:01 WIB
Bakso aci bentuk virus corona di Surabaya. Dok. Suryamalang.com/Mayang EssaBakso aci bentuk virus corona di Surabaya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Pengusaha bakso di Surabaya, Dodik Pudji terinspirasi dari pandemi virus corona yang terjadi saat ini.

Ia membuat bakso dengan bentuk layaknya virus corona. Bakso aci berbentuk bulat, kemudian ditambahkan jamur enoki yang tersebar di permukaan bakso.

"Pandemi corona yang semakin mencekam membuat pelaku usaha kuliner harus berinovasi untuk bertahan."

"Akhirnya saya mencoba memadukan jamur enoki dengan bakso milik saya," kata Dodik dikutip dari SURYAMALANG.COM, Minggu (5/4/2020).

Baca juga: 5 Eksperimen Dalgona Coffee yang Bisa Kamu Bikin di Rumah

Dodik mengaku memilih menggunakan jamur enoki karena mengandung banyak mafaat kesehatan, termasuk meningkatkan imun tubuh.

"Jamur ini banyak digunakan oleh masyarakat Jepang," ungkapnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dodik membeli jamur enoki langsung dari Jepang melalui distributor resmi langganannya.

Dalam sehari, Dodik butuh tiga sampai empat kilogram jamur enoki untuk produksi 600 butir bakso.

Dodik mengaku butuh waktu lebih lama dibanding membuat bakso pada umumnya. 

Sebab, saat proses pembuatan bakso dia harus memasukkan jamur enoki satu per satu pada permukaan bakso. Hal ini agar bakso menyerupai bentuk virus corona.

Ilustrasi virus corona (Covid-19)SHUTTER STOCK Ilustrasi virus corona (Covid-19)

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.