Tidak hanya itu, cara kamu memegang durian juga akan berpengaruh dengan kemudahan dalam mengupas durian.
“Posisi buah dimiringkan dengan bagian belakangnya (yang terdapat urat durian) posisikan sedikit naik. Saat menancapkan pisau, pegang bagian durinya jangan pegang batangnya,” kata Dede.
“Kalau pegang batangnya nanti durian tidak akan tetap di tempat. Durian matang juga biasanya dijual sudah tidak ada batangnya,” tambahnya.
Baca juga: Mengapa Durian Jatuh dari Pohon Lebih Lezat?
Jika kamu ingin melihat langsung bagaimana proses pengupasan kulit durian, kamu bisa berkunjung ke lapak durian Dede yang berlokasi di Jalan KH. Samaun Bakri, Kotabaru, Kota Serang, Banten.
Tepatnya lebih kurang 200 meter dari Alun-alun Serang. Dede menjual durian monthong impor dan lokal dengan harga yang beragam.
Durian monthong impor dijual seharga Rp 115.000 per kilo dengan harga paling murah Rp 100.000 per kilo. Sementara durian monthong lokal harga paling murahnya adalah Rp 55.000.
Untuk saat ini, Dede menuturkan bahwa dia tidak menerima layanan pesan antar durian. Dia mengatakan bahwa saat ini masih banyak pelanggan yang membeli secara langsung.
Baca seputar durian, mulai dari sejarah, varietas, fakta dan mitos hingga tempat wisata petik durian. Klik VIK: Pesta Durian Indonesia.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.