JAKARTA, KOMPAS.com – Salah satu cara mudah untuk mendapatkan nutrisi dari buah selain mengonsumsinya langsung adalah dengan mengolahnya menjadi jus.
Semua buah bisa diolah menjadi jus dan smoothies. Tergantung pada selera masing-masing orang, lebih suka rasa dari buah yang asam, manis, atau cenderung netral.
Baca juga: Cara Menyimpan Jus dan Smoothies yang Benar Agar Gizi Tak Hilang
Menurut Dr. Rita Ramayulis, seorang praktisi gizi bidang klinik dan olahraga, semua buah bisa dijadikan smoothies tapi beberapa buah khususnya punya nilai lebih dalam membangun imunitas tubuh.
Dalam sesi Live Instagram di akun @kriyaria dengan topik “Minuman Jus, Smoothie, dan Minuman Rempah Penguat Kekebalan Tubuh” pada Rabu (13/5/2020), Rita menjelaskan beberapa buah tersebut.
Jambu biji
Buah pertama adalah jambu biji. Buah jambu biji dalam beberapa jurnal penelitian menurut Rita memiliki keunggulan untuk imunitas tubuh.
“Kalau mau bikin jus dan smoothies itu utamakan jambu biji karena di sana ada kuersetin yang bisa menghambat replikasi virus menurut penelitian yang saya baca,” kata Rita.
Jeruk manis
Selain jambu biji, kamu juga bisa mengonsumsi jeruk yang punya rasa manis. Rita tidak merekomendasikan air jeruk dengan rasa asam untuk orang yang sedang berpuasa.
“Karena puasa itu mengurangi jam tidur kita yang kalau tidak bisa kita manage dengan baik pasti produksi asam lambung akan naik. Kalau dengan buah yang asam akan menstimulasi naiknya asam lambung,” papar Rita.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.