Liburan ke Aceh? Jangan Lupa Minum Kelapa Muda Bakar

Kompas.com - 30/08/2020, 22:00 WIB
Kelapa muda bakar di Jalan Muhammad Jam, Kota Banda Aceh, Aceh, Jumat (28/8/2020) KOMPAS.com/MASRIADI Kelapa muda bakar di Jalan Muhammad Jam, Kota Banda Aceh, Aceh, Jumat (28/8/2020)

BANDA ACEH, KOMPAS.com – Seorang pekerja teliti membolak-balik buah kelapa muda di Jalan Muhammad Jam, Kota Banda Aceh, Aceh, Jumat (28/8/2020) sore.

Sejumlah kendaraan roda dua dan empat parkir di jalanan aspal mulus itu. Lokasi ini persis di depan Gedung Juang Pelajar Islam Indonesia (PII) Provinsi Aceh.

Di lokasi itu kelapa muda dibakar.

Pekerja sibuk membolak-balik buah kelapa dalam tungku perapian yang telah disiapkan. Buah kelapa itu lalu dipadu padan dengan selera pelanggan.

Baca juga: Kelapa Bakar, Kuliner Unik dari Semarang

Misalnya buah kelapa dengan bumbu serai, buah kelapa murni (artinya buah kelapa bakar saja), kelapa bakar jahe susu, sirup susu, susu gula merah, jahe madu dan aneka jenis lainnya.

Salah seorang pekerja, Muhammad, di lokasi menyebutkan puluhan kelapa bakar selalu laku dari pagi hingga sore. Namun, mayoritas pembeli datang ke lokasi siang hingga sore hari.

Makin sore, pengunjung makin ramai. Umumnya pekerja yang melepas dahaga selepas seharian di kantor.

“Setelah dibakar sekitar 30 menit, barulah dikupas kulit yang dibakar. Lalu diserut halus-halur, baru dicampur dengan bumsu sesuai pesanan. Apakah pakai madu, atau lainnya,” kata Muhammad.

Baca juga: Kelapa Bakar, Menu Istimewa dari Aceh untuk Berbuka Puasa

Penganan lain tak terlalu mewah, tersedia kacang dan kerupuk dsebagai cemilan menemani kelapa muda bakar.

Nah, jika berkunjung ke Aceh, silakan nikmati kesegaran kelapa muda bakar ini. Adapun harga yang dibanderol untuk kelapa bakar yakni Rp 16.000 per buah.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X