Montana del Cafe di Bangli, Nikmati Sensasi Ngopi Seperti di Atas Awan

Pertama adalah area outdoor yang memiliki pemandangan langsung ke arah gunung dengan balkon dihiasi rerumputan.

Di sana ada pula area tempat duduk seperti bar dengan pemandangan langsung ke arah gunung. Lengkap dengan payung-payung cantik yang Instagramable.

Selain itu, bagian depan bangunan kafe dan area indoor pun cukup digemari. Alasannya, bangunan Montana del Café yang berbentuk segitiga dianggap cukup unik.

Tak itu saja, bagian dindingnya yang terbuat dari kaca pun punya pesona tersendiri. Dengan dinding kaca, memungkinkan cahaya alami masuk ke dalam area kafe.

“Di bawah juga di second café kita. Itu ada seperti bangunan yang kayak ada terowongan gitu. terowongannya itu pandangannya langsung ke gunung,” ujar Dwi.

Ke depannya, Dwi mengungkapkan bahwa Montana del Café akan mengembangkan beberapa proyek yang diharapkan rampung pada Januari 2021.

Beberapa di antaranya berupa wedding chappel dan area untuk live akustik. Selain itu, ada pula playground untuk anak-anak dan ruangan pribadi khusus meeting.

Baca juga: 5 Tempat Wisata Negeri di Atas Awan di Yogyakarta

Konsep kafe brunch all day

Montana del Café mengusung konsep brunch all day. Artinya, makanan yang disajikan di kafe ini adalah makanan brunch (breakfast lunch) sepanjang hari.

“Kita enggak concern ke view saja, tapi ke makanan juga. Terinspirasi dari kafe-kafe di Australia. Di Indonesia kan belum ada yang ngambil konsep brunch. Setahu saya belum ada,” tutur Dwi.

Karena terletak di Kintamani, tentu saja Montana del Café menyediakan kopi lokal Kintamani yang digemari para pencinta kopi. Selain kopi Kintamani, ada pula kopi internasional berupa kopi geisha yang berasal dari Panama.

Dok. Instagram @montanacafebali Area indoor yang populer sebagai spot foto Instagramable dengan dinding dari kaca dan pemandangan langsung ke arah gunung

Sementara menu makanan, signature dish Montana del Café adalah Stream Noodle. Sejenis misoa yang ditumis dengan kuah tomyum menyegarkan, ditambah aneka topping mulai dari tobiko hingga seafood.

“Itu makanan favorit owner saya, makanan rumahan gitu cuman saya coba angkat jadi menu di kafe. Ternyata respon customer bagus,” papar Dwi.

Range harga makanan di sana mulai dari Rp 40.000 – Rp 80.000. Sementara untuk minuman, harganya rata-rata Rp 40.000.

Protokol kesehatan

Terkait protokol kesehatan, Dwi memastikan bahwa Montana del Café sudah menerapkan protokol kesehatan sesuai standar yang berlaku.

Mereka bahkan sudah mendapatkan sertifikat cleanliness, health, safety, dan environment (CHSE) dari pemerintah.

Termasuk pembatasan kuota pengunjung. Selama pandemi, Montana del Café membatasi jumlah pengunjung dari total daya tampung sekitar 120 pengunjung, menjadi maksimal sekitar 80 pengunjung saja.

Montana del Café buka Senin-Kamis pukul 08.00-18.00 WITA, Jumat pukul 08.00-19.00 WITA, Sabtu-Minggu pukul 07.30-19.00 WITA.