Rujak Pakai Kecombrang, Bagaimana Rasanya?

Singapura juga punya rujak. Berbagai makanan khas Singapura bisa Anda cicipi langsung di Jakarta, tepatnya di restoran Satoo Shangri-La Hotel.

Di restoran ini tengah digelar Singapore Culinary Week yang menyajikan berbagai hidangan otentik Singapura.

Kuliner Singapura sendiri terkenal dengan pengaruh akulturasi seperti China, China Peranakan, Melayu, dan India. Sebagai negara serumpun, kuliner Singapura tidak jauh berbeda dengan Indonesia.

Koki terkenal asal Singapura, Mazlan Boyamin hadir untuk menghadirkan langsung berbagai makanan asal Negeri Singa tersebut. Salah satunya adalah rujak, yang di Singapura disebut rojak.

KompasTravel sempat merasakan segarnya rojak Singapura. Berbeda dengan Indonesia, bumbu kacang rojak Singapura merupakan campuran petis, gula malaka, saus asam, jeruk, dan jeruk calamanse. Bumbu kacangnya juga lebih cair.

Rojak Singapura menggunakan bahan buah dan sayuran, seperti nanas, timun, bengkoang, ditambah tauge dan cakwe yang digoreng kering. Kemudian disiram bumbu kacang cair, kacang yang telah ditumbuk kasar, dan taburan kecombrang yang telah di iris-iris kecil.

“Makanan yang hadir saat ini di Singapore Culinary Week di Restoran Satoo, Shangri-La kali ini lebih variatif dibandingkan sebelumnya,” ujar Communications Executive Shangri-La Jakarta, Mayarosa N. A. di Restoran Satoo, Hotel Shangri-La, Jakarta, Senin (6/8/2018).

Singapore Culinary Week akan berlangsung selama dari tanggal 6-12 Agustus 2018. Event ini juga hadir untuk merayakan hari nasional Singapura yang jatuh pada tanggal 9 Agustus mendatang.

Anda bisa menikmati restoran yang menyajikan makanan prasmanan Internasional ini dengan harga Rp 358.000++ per orang. Bukan hanya hidangan Singapura tapi juga makanan Indonesia, barat, dan Jepang. Tersedia untuk santap siang dan malam.