5 Kuliner Wajib Santap saat Berlibur di Garut

JAKARTA, KOMPAS.com – Selain bisa berkunjung ke beragam obyek wisatanya, belum sah bila Anda tak mencoba makanan atau kuliner yang ada Garut.

Pemilik sebutan Swiss Van Java ini memiliki ragam makanan dan minuman unik. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan dan minuman khas Garut yang bisa Anda coba, dihimpun oleh KompasTravel.

Dalam semangkuk soto ini berisi kuah soto bersantan dengan bumbu dan rempah pilihan.

Sementara isiannya adalah daging sapi, daun seledri, bawang goreng, dan taburan kacang kedelai goreng.

Nah salah satu minuman yang paling diburu saat bulan Ramadhan adalah es goyobod. Es goyobod yang paling terkenal ada di Alun-Alun Garut.

Es Goyobod Alun-alun ini berbahan tepung aren (goyobod), campuran buah alpukat, potongan roti tawar, pacar cina, kelapa muda, kolang-kaling, gula aren, dan ditaburi parutan es batu, serta sedikit kental manis.

Makanan ini berbahan dasar tepung ketan, parutan kelapa, dan gula merah. Rasa Dodol Garut saat ini lebih bervariasi, mulai dari rasa pandan, stroberi, nanas, dan sebagainya.

Selain rasa coklat, ragam rasa lain bisa Anda coba, mulai dari buah-buahan, daging, hingga rasa cabai.

Lalu adalagi makanan bernama Awug. Makanan ini terbuat dari tepung beras, gula aren, dan kelapa parut. Bahan yang sama juga digunakan untuk membuat Kue Putu.

Tak sulit mencari awug. Anda bisa menemukannya di pinggir jalan, dijajakan oleh pedagang kaki lima. Paling mudah Anda bisa menemukannya di Pasar Ceplak Garut.

Harganya pun sangat terjangkau, sekitar Rp 3.000 untuk satu porsi awug dengan porsi besar.