Aneka Kreasi Jengkol Bikin Ketagihan di Festival Jengkol 2017

4. Steak Jengkol

Hidangan yang satu ini menjadi yang paling favorit dalam Festival Kuliner Jengkol 2017, di Bogor tersebut. Jengkol yang sudah diolah menyatu dengan tepung dan ragam bumbu di selembar steak tersebut.

Sekilas mirip dengan steak ayam, dengan warna yang lebih putih. Dwi Kartika yang menggagas menu ini mengatakan olahan steak tersebut menggunakan komposisi 80 persen jengkol, serta 20 persen tepung dan bumbu.

Saat dilahap, rasanya tak sadar jika sedang memakan panganan unik tersebut. Karena jengkol bercampur sempurna dalam adonan steak dengan bumbu yang pas. Steak disajikan bersama guyuran saus kacang, atau saus lada hitam, dan soya mayonaise.

Selain keempat ragam olehan tersebut masih banyak lagi yang Anda bisa coba sensasinya. Harga yang dipatok saat festival mulai Rp 8.000 untuk siomay jengkol hingga Rp 23.000 untuk steak jengkol. Sedangkan di Green Spot Cafe selaku penyuplainya, harga akan sedikit berbeda.

********************

Mau paket wisata gratis ke Thailand bersama 1 (satu) orang teman? Ikuti kuis kerja sama Omega Hotel Management dan Kompas.com dalam CORDELA VACATION pada link INI. Hadiah sudah termasuk tiket pesawat (PP), penginapan, dan paket tur di Bangkok.