Mudik Lewat Semarang, Jangan Lupa Berburu 7 Hidangan Ini

4. Soto Semarang

Soto semarang dikenal juga dengan soto bangkong. Ciri khas soto semarang terdiri dari kuah kaldu bening dengan suwiran daging ayam, soun, tauge, dan nasi yang dicampur jadi satu mangkuk.

Kuah kaldu yang lembut membuat soto semarang cocok disantap dengan makanan pendamping yang berat. Seperti sate jeroan, sate telur, dan gorengan.

Ada empat merek soto terkenal di Semarang. Soto Ayam Dargo Pak Wito, Soto Ayam dan Ayam Goreng samping Kantor Pos Bangkong, Soto Ayam Pak Muri, dan Soto Pak Bambang Semawis.

5. Bandeng Presto

Semarang dan bandeng presto tidak dapat dipisahkan. Ada banyak merek bandeng presto di Semarang. Rata-rata lezat, tanpa menyisakan bau lumpur yang umum di ikan bandeng.

Salah satu gerai yang terkenal adalah merek Juwana di Jalan Padanaran. Jangan ragu membeli merek lain, hanya pastikan tanggal produksi dan kadaluarsanya.

6. Wingko Babad

Terbuat dari tepung ketan dan kelapa bakar sehingga memberi tekstur dan aroma khas dalam sekali gigitan. Merek wingko babad yang terkenal adalah Cap Kereta Api atau Lokomotif di Jalan Cenderawasih yang sudah ada sejak tahun 1946.

TRIBUN JATENG/MAULANA RAMADHAN Sepiring Mi Kopyok Pak Dhuwur di Semarang.

7. Mie Kopyok

Mie kopyok berisi mie, lontong, tahu pong, tauge, dan kerupuk gendar atau karak. Sama sekali tidak ada daging di mie kopyok. Kuah mie terbuat dari kaldu rempah.

Sebutan kopyok ada karena proses pembuatan mie yang diangkat berulang ulang dari air panas sehingga memiliki bunyi 'kopyok'.

Warung makan yang terkenal adalah Mie Kopyok Pak Dhuwur di Jalan Tanjung Nomor 18 A.