Kompas.com - 31/07/2019, 21:09 WIB

KOMPAS.com – Yunani yang memiliki julukan Negeri Para Dewa merupakan salah satu destinasi wisata menarik di Eropa.

Keindahan alam hingga peninggalan sejarah di sana merupakan atraksi wisata yang wajib untuk kamu kunjungi.

Baca juga: 5 Makanan Unik dari Ethiopia

Tentu selain dilihat dengan kedua mata atau diabadikan dengan lensa kamera, rasanya tidak lengkap jika berkunjung ke Yunani tanpa mencicipi hidangan khasnya.

Mau tahu apa saja kuliner lezat dari Negeri Para Dewa ini? Simak 5 pilihan berikut:

1. Kotosoupa

Sup ayam bisa jadi merupakan sajian yang sudah biasa. Namun di Yunani terdapat sajian sup ayam nan khas dan berbeda dari kuliner dengan nama serupa yang biasanya sering kamu santap.

Kotosoupa merupakan kuliner sup ayam khas Yunani. Selain lezat, ternyata sajian ini juga menyehatkan.

Cara memasak ayamnya pun berbeda, yakni dengan merebus ayam utuh dalam panci dengan sayuran dan bonnet rice.

Kuliner khas Yunani, Kotosoupa.SHUTTERSTOCK/FANFO Kuliner khas Yunani, Kotosoupa.
Selanjutnya ayam itu akan diambil dagingnya dan memisahkannya dengan kulit serta tulang. Selain ayam, bahan lainnya adalah saus telur dan lemon “avgolemono”.

Tak hanya itu, ada pula campuran kuning telur dengan kaldu yang begitu lezat.

Semua adonan kuah itu kemudian diberi perasan lemon dan diaduk untuk selanjutnya dituangkan ke panci.

Hasilnya, jadilah sup ayam yang lembut serta kaya akan karbohidrat, lemak, protein, plus vitamin C.

2. Keftedes

Bisa dibilang keftedes adalah bakso-nya Yunani. Itu karena bentuk kuliner ini hampir menyerupai bulatan seperti bakso seukuran gigitan.

Namun, tentu saja rasa dan penyajiannya berbeda dengan bakso di Indonesia.

Keftedes, bisa dibilang bakso-nya Yunani.SHUTTERSTOCK/CESARZ Keftedes, bisa dibilang bakso-nya Yunani.
Biasanya keftedes dibuat dari daging sapi muda atau domba.

Namun, ada pula yang terbuat dari daging babi. Kamu pun lebih baik menanyakan kepada penjual keftedes terlebih dahulu mengenai daging apa yang digunakan jika menghindari daging babi.

Baca juga: 4 Obyek Wisata Alam yang Menawan di Eropa Timur

Daging itu kemudian dicampur dengan bawang parut yang halus, dan roti basah beraroma mint segar, serta kuning telur.

Campuran kemudian disimpan dalam lemari es agar padat sebelum dibentuk menjadi bola, ditaburi tepung, dan digoreng dengan minyak zaitun.

3. Choriatiki

Sajian ketiga ini bisa dibilang merupakan kuliner sehat. Itu karena tampilan makanan choriatiki atau paesienne ini hampir mirip dengan salad sehingga bisa juga disebut sebagai salad-nya Yunani.

Choriatiki, Salad Khas Yunani.SHUTTERSTOCK/IMARZI Choriatiki, Salad Khas Yunani.
Meski mungkin setiap rumah makan memiliki beragam variasi menyajikan makanan ini.

Namun tetap saja bahan dasar sajian ini adalah irisan tomat, bawang dan timun, minyak zaitun, keju feta, plus saus minyak zaitun, serta oregano.

Makanan ini merupakan menu yang bisa ditemukan di banyak restoran di Negeri Para Dewa.

Waktu paling pas menyantap choriatiki adalah malam hari. Kamu pun setidaknya sudah memiliki pilihan menu yang sehat saat travelling ke negara ini.

4. Gigantes

Kuliner Yunani selanjutnya yang harus kamu coba saat berkunjung ke sana bernama gigantes.

Meski namanya terdengar seperti monster, tetapi gigantes sebenarnya merupakan makanan yang lezat.

Gigantes yang merupakan kuliner khas Negara Yunani.SHUTTERSTOCK/SLAWOMIR FAJER Gigantes yang merupakan kuliner khas Negara Yunani.
Kuliner ini terdiri dari kacang panggang berukuran besar yang dibumbui dengan daun ketumbar dan sebaran mezze nan khas.

Semua itu disajikan di dalam piring yang berukuran besar.

Gigantes mungkin disebut sebagai “plaki” di beberapa tempat.

Itu wajar karena nama sajian ini juga dihidangkan dengan dipanggang di dalam oven plus bahan saus tomat.

5. Klefitko

Kuliner dari dagung domba panggang yang dimasak dengan bumbu dan dibungkus kertas roti ini sudah ada sejak zaman dahulu ketika banyak oven yang ada di toko-toko roti pedesaan Yunani.

Kuliner Khas Yunani, Klefitko.SHUTTERSTOCK/KONSTANTIN KOPACHINSKY Kuliner Khas Yunani, Klefitko.

Masyarakat membawa sendiri bahan-bahan klefitko untuk dipanggang di toko roti itu pada Hari Minggu Pagi. Mereka kemudian kembali ke toko roti dan mengambil sajian tersebut untuk makan siang.

Baca juga: 5 Fakta Unik Venesia yang Jadi Tempat Syuting Spiderman: Far From Home

Kini klefitko bisa dimasak di dapur sehingga tradisi zaman dahulu itu tinggal sejarah saja. Meski demikian, resep klefitko masih populer hingga saat ini. Daging panggang selain lezat juga wangi karena bumbu rempah yang ditambahkan.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Sumber CNN Travel


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

8 Wisata Malam Semarang yang Terkenal dan Murah

8 Wisata Malam Semarang yang Terkenal dan Murah

Jalan Jalan
5 Tips Berkunjung ke Antapura De Djati, Wisata ala Ubud di Garut

5 Tips Berkunjung ke Antapura De Djati, Wisata ala Ubud di Garut

Travel Tips
Tarif BBM Naik, Kunjungan Wisata ke Gunungkidul Tetap Stabil

Tarif BBM Naik, Kunjungan Wisata ke Gunungkidul Tetap Stabil

Travel Update
3 Hotel Instagramable Dekat Universal Studios Singapura

3 Hotel Instagramable Dekat Universal Studios Singapura

Jalan Jalan
Potensi Wisata Jalur Pantai Selatan Flores, Tak Kalah dari Tengah dan Utara

Potensi Wisata Jalur Pantai Selatan Flores, Tak Kalah dari Tengah dan Utara

Travel Update
Garuda Indonesia Buka Lagi Rute Makassar-Denpasar, Per 7 Oktober 2022

Garuda Indonesia Buka Lagi Rute Makassar-Denpasar, Per 7 Oktober 2022

Travel Update
Jalan-jalan Tanpa Masker di Singapura, ke Merlion Park hingga Little India

Jalan-jalan Tanpa Masker di Singapura, ke Merlion Park hingga Little India

Travel Update
15 Wisata Air Terjun di NTT, Masih Asri untuk Dijelajahi

15 Wisata Air Terjun di NTT, Masih Asri untuk Dijelajahi

Jalan Jalan
Berencana Jalan-jalan di Jakarta? Ini 5 Tempat Wisata Terkini yang Wajib Dikunjungi

Berencana Jalan-jalan di Jakarta? Ini 5 Tempat Wisata Terkini yang Wajib Dikunjungi

BrandzView
Hindari Pakai Baju Putih Saat Bikin Paspor, Ini Alasannya

Hindari Pakai Baju Putih Saat Bikin Paspor, Ini Alasannya

Travel Tips
Cara Reservasi Kunjungan ke Wisata Baru Garut Antapura De Djati

Cara Reservasi Kunjungan ke Wisata Baru Garut Antapura De Djati

Travel Tips
Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Telaga Cebong di Desa Tertinggi Pulau Jawa

Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Telaga Cebong di Desa Tertinggi Pulau Jawa

Travel Tips
Antapura De Djati, Tempat Nikmati Suasana Ala Ubud di Garut

Antapura De Djati, Tempat Nikmati Suasana Ala Ubud di Garut

Travel Update
Lion Air Terbang Lagi dari Bandara Kertajati ke Arab Saudi, Layani Ibadah Umrah

Lion Air Terbang Lagi dari Bandara Kertajati ke Arab Saudi, Layani Ibadah Umrah

Travel Update
5 Tips Wisata ke Museum MACAN Jakarta, Jangan Bawa Kamera

5 Tips Wisata ke Museum MACAN Jakarta, Jangan Bawa Kamera

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.