Kompas.com - 30/03/2020, 18:28 WIB
Ilustrasi dalgona coffee Kompas.com / Gabriella WijayaIlustrasi dalgona coffee

Akhirnya saya pun mengikuti saran tersebut dan berhasil membuat dalgona coffee.

Kopi yang saya gunakan merk Nescafe classic tanpa campuran gula. Setelah itu saya campurkan gula pasir dan air mendidih. 

Resep yang terkenal ialah menggunakan 2 sendok makan kopi instan, 2 sendok makan gula, dan 2 sendok makan air mendidih.

Kamu tidak perlu berpatokan dengan resep di atas. Jika berpatokan dengan resep di atas, foam kopi akan memiliki rasa pahit. Bagi kamu pencinta kopi manis jangan ragu untuk menambahkan gula.

Jangan takut gagal, banyak sedikitnya gula tidak memengaruhi hasil akhir dari dalgona coffee. Namun pastikan, gula yang kamu pakai adalah gula pasir atau gula kristal.

Untuk mengaduknya pun tidak usah sampai 400 kali dengan garpu atau whisk secara manual. Jika pemilihan kopinya sudah benar dan takarannya pas kamu hanya perlu mengocoknya dengan mixer.

Baca juga: Dalgona Coffee, Kopi Viral di Korea karena Social Distancing

Tinggal mengaduknya selama 3 menit kamu akan mendapatkan tekstur dalgona coffee yang foamy dan padat.

Jika sudah memiliki tekstur seperti whip cream maka kamu bisa menuangkannya ke dalam gelas.

Pertama taruh es batu secukupnya, masukan susu putih full cream atau fresh milk, lalu taruh foam kopi di atas susu. Setelah itu kamu bisa menikmatinya.

Cita rasanya tidak berbeda jauh dengan kopi susu yang terbuat dari kopi instan. Namun sensasi baru dalam menyantap kopi akan kamu temukan di sini.

Saat foam masuk kedalam mulut rasanya seperti memakan whip cream yang sangat padat. Rasanya seperti kopi, pahit dan manis bercampur menjadi satu.

Lalu rasa itu bercampur dengan susu segar, yang menambah cita rasa creamy ringan. Menikmati kopi dalgona di rumah akan mengobati rasa kangen nongkrong di kafe kekinian.

Nikmatilah dalgona coffee, saat kamu melakukan pekerjaan di rumah atau membuat kreasi untuk menghalau rasa bosanmu. Selamat mencoba.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X