Kompas.com - 24/04/2020, 16:05 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Hidangan yang manis dan segar seperti es campur menjadi incaran saat waktu berbuka tiba.

Es campur memang cocok untuk takjil. Rasanya manis, banyak isian, dan melegakan dahaga. Hidangan ini tidak sulit untuk dibuat, bahannya juga mudah ditemukan.

Buku Resep Es Campur Paling Gampang (2012), karya Dapur Kirana yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama mencatat banyak resep es campur

Baca juga: Resep Dalgona Green Coffee, Tampil Cantik dengan 3 Lapisan Warna

Berikut tiga resep es campur yang mudah dibuat di rumah, tidak pakai ribet dan langsung dapat dihidangkan untuk takjil berbuka puasa: 

1. Es Campur Buah Tropis

Seperti namanya es ini terdiri dari banyak buah. Untuk membuatnya kamu perlu mengumpulkan bahan yang terdiri dari: 

  • 1 bungkus agar-agar warna merah, masak hingga matang. Bekukan dan potong kotak-kotak
  • 150 gram nata de coco
  • 200 gram nangka dan melon secukupnya
  • Buah leci sesuai selera
  • Buah stroberi secukupnya
  • Es batu secukupnya

Lalu untuk pemanis es campur kamu memerlukan:

  • 500 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 1/4 sendok teh (sdt) garam
  • 1/8 sdt esens pandan

Untuk kuahnya membutuhkan:

  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt garam

Cara rebus bahan pemanis es campur hingga mendidih lalu saring, selanjutnya rebus bahan kuah santan hingga mendidih lalu dinginkan.

Setelah itu sendokan bahan-bahan ke dalam gelas atau mangkuk. Siramkan pemanis es campur dan kuah es campur.  Jika sudah maka beri es batu dan Es Campur Buah Tropis siap disajikan.

Baca juga: Resep Pelecing Kangkung Bali, Cocok untuk Makan Lauk Ayam Betutu

2. Es Campur Surabaya

Es campur dan es teler di Depot Es Talun, Malang, Jawa Timur.Kompas.com/Silvita Agmasari Es campur dan es teler di Depot Es Talun, Malang, Jawa Timur.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Garuda Indonesia Buka Lagi Rute Makassar-Denpasar, Per 7 Oktober 2022

Garuda Indonesia Buka Lagi Rute Makassar-Denpasar, Per 7 Oktober 2022

Travel Update
Jalan-jalan Tanpa Masker di Singapura, ke Merlion Park hingga Little India

Jalan-jalan Tanpa Masker di Singapura, ke Merlion Park hingga Little India

Travel Update
15 Wisata Air Terjun di NTT, Masih Asri untuk Dijelajahi

15 Wisata Air Terjun di NTT, Masih Asri untuk Dijelajahi

Jalan Jalan
Berencana Jalan-jalan di Jakarta? Ini 5 Tempat Wisata Terkini yang Wajib Dikunjungi

Berencana Jalan-jalan di Jakarta? Ini 5 Tempat Wisata Terkini yang Wajib Dikunjungi

BrandzView
Hindari Pakai Baju Putih Saat Bikin Paspor, Ini Alasannya

Hindari Pakai Baju Putih Saat Bikin Paspor, Ini Alasannya

Travel Tips
Cara Reservasi Kunjungan ke Wisata Baru Garut Antapura De Djati

Cara Reservasi Kunjungan ke Wisata Baru Garut Antapura De Djati

Travel Tips
Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Telaga Cebong di Desa Tertinggi Pulau Jawa

Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Telaga Cebong di Desa Tertinggi Pulau Jawa

Travel Tips
Antapura De Djati, Tempat Nikmati Suasana Ala Ubud di Garut

Antapura De Djati, Tempat Nikmati Suasana Ala Ubud di Garut

Travel Update
Lion Air Terbang Lagi dari Bandara Kertajati ke Arab Saudi, Layani Ibadah Umrah

Lion Air Terbang Lagi dari Bandara Kertajati ke Arab Saudi, Layani Ibadah Umrah

Travel Update
5 Tips Wisata ke Museum MACAN Jakarta, Jangan Bawa Kamera

5 Tips Wisata ke Museum MACAN Jakarta, Jangan Bawa Kamera

Travel Tips
4 Wisata di Desa Sembungan, Konon Ada Paku Pulau Jawa

4 Wisata di Desa Sembungan, Konon Ada Paku Pulau Jawa

Jalan Jalan
Vihara Tri Dharma Bumi Raya, Wisata Religi Baru di Singkawang

Vihara Tri Dharma Bumi Raya, Wisata Religi Baru di Singkawang

Travel Update
Rute ke Desa Sembungan dari Dieng, Menuju Desa Tertinggi Pulau Jawa

Rute ke Desa Sembungan dari Dieng, Menuju Desa Tertinggi Pulau Jawa

Travel Tips
COCOTEL Kerja Sama dengan Archipelago Luncurkan Teknologi Hotel Baru

COCOTEL Kerja Sama dengan Archipelago Luncurkan Teknologi Hotel Baru

Travel Update
KAI Terapkan Face Recognition, Naik Kereta Cukup Pindai Wajah

KAI Terapkan Face Recognition, Naik Kereta Cukup Pindai Wajah

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.