Resep Kurma Rhutab Drink, Minuman Rempah Cocok untuk Buka Puasa

Cara membuat Kurma Rhutab Drink

Pertama, didihkan black tea di dalam panci menggunakan api kecil. Lalu masukkan sari kurma rhutab ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan sirup vanilla secukupnya sesuai selera.

Kemudian masak larutan tersebut sambil terus diaduk. Setelah sedikit panas, masukkan rempah-rempah.

Pertama, masukkan cengkeh dan bunga lawang. Lalu kapulaga dan pala. Aduk terus larutan sambil dididihkan.

Baca juga: Resep Roti Panggang Boba Viral Buat Camilan Malam Setelah Buka Puasa

Rebus rempah sampai aromanya keluar. Menurut Eko, estimasi waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 3-5 menit sampai aroma rempah tercium harum.

Sambil menunggu aroma rempah tercium, masukkan jahe yang sudah digeprek. Kamu juga bisa menggunakan jahe merah jika ingin rasa jahe yang lebih kuat.

Lalu masukkan daun pandan yang sudah diikat. Batang sereh yang sudah digeprek, dan kayu manis di akhir.

Baca juga: Saatnya Bikin Hidangan Takjil, Resep Bubur Sumsum Lembut dan Enak

Kayu manis jadi opsional jika kamu menyukainya. Jika tidak, maka tidak ditambahkan juga tidak masalah.

Setelah wangi rempah-rempah tercium, matikan api dan sisihkan larutan. Tuangkan ke dalam gelas setelah disaring terlebih dulu.

Lalu selanjutnya masak bahan kedua. Pertama didihkan air dan campurkan gula jawa, gula putih, jahe, sereh, dan susu kental manis.

Baca juga: Steak Sandwich, Resep untuk Buka Puasa Praktis dengan Makanan ala Barat

Gula jawa masukkan sesuai selera karena hanya untuk menyeimbangkan rasa jahe yang kuat di dalamnya.

Masak dengan api kecil. Jika sudah mendidih dan wangi rempah sudah keluar, sajikan ke dalam gelas setelah sebelumnya disaring lebih dahulu.

Campurkan bahan pertama dan kedua tersebut lalu sajikan. Terakhir, tambahkan sedikit kacang almond dan bubuk kayu manis sebagai topping.

Takaran ini bisa dibuat menjadi satu gelas Kurma Rhutab Drink.

Kurma Rhutab Drink ini bisa kamu konsumsi langsung atau dimasukkan ke dalam chiller untuk dikonsumsi lain hari. Minuman ini bisa tahan di dalam chiller selama maksimal tiga hari.