Mulhoe merupakan sajian asli Pohang yang dikembangkan oleh nelayan setempat. Sajian ini terbuat dari daging ikan segar.
Berbeda dengan sashimi, daging ikan mentah yang sudah dibersihkan dicampur dengan buah pir, biji wijen, garam, minyak wijen, dan pasta cabai. Bahan-bahan tersebut kemudian diaduk dalam air dingin.
Sajian Mulhoe dipercaya warga sekitar ampuh menghilangkan efek mabuk dan pegal setelah bekerja keras.
Baca juga: 5 Lokasi Syuting Drakor Start-Up di Korea Selatan, Ada Sungai Hangang
Swellfish atau biasa dikenal sebagai ikan buntal merupakan salah satu jenis ikan yang cukup sulit diolah.
Ikan ini lebih sering dijadikan sebagai ikan hias dibandingkan ikan konsumsi.
Baca juga: Wisata ke Korea Selatan, Ketahui 5 Hal Ini
Akan tetapi, di Pohang, ikan buntal menjadi hidangan yang cukup populer. Banyak wisatawan yang ternyata gemar menyantap ikan ini.
Salah satu tempat yang menyediakan olahan swellfish adalah Pasar Pusat Guryongpo. Pengunjung dapat mencicipi jajanan yang terbuat dari ikan tersebut dengan harga terjangkau.