10 Makanan yang Pasti Dijual di Warteg, Bikin Lapar!

Selain itu, warteg juga punya tempat tersendiri di hati anak kos khususnya di akhir bulan dan ramah untuk kantong pas-pasan dengan porsi yang melimpah.

Dalam masa pandemi, pemerintah menyesuaikan aturan Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) level 4 pada pelaku usaha kuliner dengan mengizinkan warung makan, pedagang kaki lima, lapak jajanan dan sejenisnya untuk buka dengan protokol kesehatan yang ketat.

Warteg dan sejenisnya diizinkan buka sampai pukul 20.00 dengan menerapkan protokol kesehatan yang ketat. Waktu makan maksimum setiap pengunjung 20 menit. Pengunjung yang makan di tempat maksimal 3 orang.

Warteg tidak hanya menjajahkan satu, dua makanan, tapi bisa sampai 50 jenis lauk yang bisa ditemui di warteg. Mulai dari oseng-osengan, tempe orek, ikan, dan sayur-sayuran bisa ditemukan di warteg.

"Jumlah makanan yang dijajakan di warteg terdiri dari 30 hingga 50 menu, tergantung besar warteg dan jumlah pengunjungnya," kata Sayudi, pemilik Warteg Kharisma Bahari ketika ditemui KompasTravel di Warteg Kharisma Bahari, jalan Haji Batong Raya, Kelurahan Cilandak Barat, Jakarta Selatan, dalam sebuah wawancara pre-pandemi covid, Selasa (23/10/2018) sore.

Ketika ditanya KompasTravel tentang sepuluh menu khas yang tak pernah absen dari warteg, Sayudi menyebutkan tempe orek, oseng-oseng, ikan hingga telur.

"Kalau menu yang selalu ada di warteg itu yah, tempe orek, kentang balado, tongkol, oseng-oseng, telur dadar, prekedel kentang, ayam, lele, telur balado, dan ikan kembung," katanya.

Berikut KompasTravel rangkum sepuluh menu khas yang bisa ditemui di warteg.

Tempe terlebih dahulu digoreng lalu dimasak kering atau basah dengan saus kecap. Harganya yang murah membuat tempe menjadi salah satu menu favorit.

Setelah itu, kentang ditumis dengan sambal balado hingga meresap dan matang.

Biasanya tongkol ditemui di warteg dimasak dengan berbagai jenis bumbu atau dimasak dengan sambal.

Sayur-sayuran yang ditemui dimasak dengan dioseng. Mulai dari sayur toge, pepaya, hingga kangkung.

Perkedel biasanya dinikmati sebagai pendamping hidangan sayur sup, sayur asam, dan makanan berkuah lainnya.

10. Ikan Kembung

Jika makan di warteg, ikan yang satu ini juga selalu ada di deretan menu di dalam etalase bening. Ikan kembung biasanya disajikan dengan digoreng.