Tingkat Kematangan dan Tips Memasak Steak ala Hotel Mewah di Bandung

JAKARTA, KOMPAS.com - Memasak steak di rumah ala hidangan mewah dari restoran terbilang cukup mudah. Kamu bisa membuat steak sesuai seleramu mulai dari rasa sampai tingkat kematangannya.

Pada Selasa (28/4/2020), Executive Chef GH Universal Hotel Bandung Anton Kuswendi membagikan resep Steak Sandwich melalui Live Cooking Instagram @kompas.travel.

Disela-sela membuat hidangan tersebut, Chef Anton juga memberikan beberapa tips bagaimana mengolah dan mengetahui tingkat kematangan steak.

Tingkat kematangan steak

"Pada dasarnya tingkat kematangan daging ada lima tingkatan, rare, medium rare, medium, medium well dan well done," jelas Chef Anton.