8 Makanan Khas Natuna, Wajib Coba Saat Liburan di Sana

Kompas.com - 03/02/2020, 19:07 WIB
Kernas makanan khas Natuna Sok. Kemdikbud kebudayaan.kemdikbud.go.igKernas makanan khas Natuna


JAKARTA, KOMPAS.com – Kabupaten Natuna di Provinsi Kepulauan Riau terkenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Maka dari itu, tak heran jika makanan khas Natuna didominasi dari bahan berupa hasil laut segar.

Berikut ini delapan makanan khas Natuna yang wajib kamu coba langsung jika liburan di Natuna:

Baca juga: Perahu Jong, Uniknya Permainan Tradisional dari Kepulauan Riau

1. Tabel Mando

Bentuknya bulat besar dan agak pipih. Bahannya merupakan campuran dari berbagai makanan laut seperti daging ikan tongkol, ikan tuna, kepiting, atau bahkan gurita.

Setelahnya, dicampur dengan sagu butir dan kelapa muda parut yang gurih. Cara masaknya mirip dengan martabak, menggunakan sedikit minyak dan dipanggang hingga matang.

2. Kernas

 
 
 
Lihat postingan ini di Instagram
 
 

sorry for midnight spam #natunafact #kernas

Sebuah kiriman dibagikan oleh Natuna! Kepulauan Riau (@natuna.fact) pada 10 Okt 2017 jam 10:10 PDT

Mirip seperti Tabel Mando, Kernas juga dibuat dari campuran ikan tongkol dan tuna segar yang dihaluskan serta dicampur sagu butir. Seringkali disebut sebagai Kasam, bentuknya mirip nugget. Berbentuk bulat kecil agak pipih dengan butiran sagu yang cukup banyak terlihat.

3. Latoh Silong

Latoh Silong sedikit unik. Biasanya disajikan dalam bentuk mentah, mirip dengan lalapan segar dari Sunda. Latoh Silong sendiri merupakan tumbuhan laut yang juga sering disebut anggur laut. Biasanya disajikan dengan sambal. Bentuknya mirip rumput laut berwarna hijau.

Baca juga: 6 Wisata Kepulauan Riau, Kecantikannya Tak Perlu Diragukan

4. Calok

Jika suka pedas, kamu bisa mencoba penganan ini. Calok merupakan sejenis sambal yang dibuat dari udang kecil. Rasanya pedas segar, biasa disajikan bersamaan dengan ikan asap atau ikan salai dan juga lalapan segar.

Halaman:
Menangkan Samsung A71 dan Voucher Belanja. Ikuti Kuis Hoaks / Fakta dan kumpulkan poinnya. *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Mencicipi Soto Betawi Haji Ma'ruf, Soto Betawi dengan Kuah Susu Pertama

Mencicipi Soto Betawi Haji Ma'ruf, Soto Betawi dengan Kuah Susu Pertama

Makan Makan
Tokyo Disneyland Tutup Sementara, Bagaimana Tiket yang Sudah Terbeli?

Tokyo Disneyland Tutup Sementara, Bagaimana Tiket yang Sudah Terbeli?

Whats Hot
Universal Studios Japan, Tokyo Disneyland, DisneySea Tutup karena Virus Corona

Universal Studios Japan, Tokyo Disneyland, DisneySea Tutup karena Virus Corona

Whats Hot
Jepang Membarui Pembatasan untuk Wisatawan Terkait Virus Corona

Jepang Membarui Pembatasan untuk Wisatawan Terkait Virus Corona

Whats Hot
Wabah Virus Corona, Banyak Wisatawan Pilih Bali Ketimbang Eropa

Wabah Virus Corona, Banyak Wisatawan Pilih Bali Ketimbang Eropa

Whats Hot
17 Roti Favorit di BreadTalk, Mana yang Kamu Suka?

17 Roti Favorit di BreadTalk, Mana yang Kamu Suka?

Makan Makan
Nostalgia Tiga Generasi di Soto Betawi Haji Ma'ruf, Berdiri Sejak 1940

Nostalgia Tiga Generasi di Soto Betawi Haji Ma'ruf, Berdiri Sejak 1940

Makan Makan
Soto Betawi Haji Ma'ruf, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Para Pejabat

Soto Betawi Haji Ma'ruf, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Para Pejabat

Makan Makan
Krui, Destinasi Wisata Jagoan Lampung dengan Segudang Potensi

Krui, Destinasi Wisata Jagoan Lampung dengan Segudang Potensi

Whats Hot
Visa Umrah Dihentikan Sementara, Travel Agent Cari Cara Pulangkan Jemaah

Visa Umrah Dihentikan Sementara, Travel Agent Cari Cara Pulangkan Jemaah

Whats Hot
Mau Tahu Tempat Wisata Menarik di Lampung? Ikut Krakatau Geopark Run

Mau Tahu Tempat Wisata Menarik di Lampung? Ikut Krakatau Geopark Run

Whats Hot
Bisnis Minuman Gibran Punya Varian Batu Bara, Seperti Apa Rasanya?

Bisnis Minuman Gibran Punya Varian Batu Bara, Seperti Apa Rasanya?

Makan Makan
Viral Foto Es Kopi Susu Campur Kecap Bango, Dijual di Kedai Kopi

Viral Foto Es Kopi Susu Campur Kecap Bango, Dijual di Kedai Kopi

Makan Makan
[POPULER TRAVEL] Bisnis Kuliner Gibran dan Kaesang | Makanan saat Musim Hujan

[POPULER TRAVEL] Bisnis Kuliner Gibran dan Kaesang | Makanan saat Musim Hujan

Whats Hot
Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Makan Makan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X