Selain Ramdon di Film Parasite, Ini 5 Makanan Campur ala Korea

Untuk membuat rabokki, kamu membutuhkan kue beras Koera, mi instan, kue ikan Korea, kembang kol, saus pedas, dan telur rebus. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan berbagai topping tambahan seperti pangsit dan lumpia rumput laut.

Beberapa orang juga suka menambahkan jjolmyeon atau mi kenyal dibandingkan menggunakan ramyun. Ada juga yang menambahkan bumbu berupa bumbu dari mi instan Korea sebagai tambahan dari saus pedas. Selain itu, keju juga akan menambahkan rasa yang nikmat.

Baca juga: Muncul di Film Parasite, Pizza Asal Korea Ini Laku Keras Sampai Mesin Pembuatannya Rusak

5. Mi Instan dengan Keju

Selain campuran antara dua makanan sekaligus, ada juga resep ramyun atau mi instan campur-campur dengan menggunakan keju Amerika ala Chef Roy Choi. Dilansir dari Tasting Table, dalam buku resepnya berjudul L.A. Son: My Life, My City, My Food, ia membagikan resep mi instan Korea dengan sentuhan keju Amerika.

Menurut Choi, aktivitas membuat mi instan bagi anak-anak Korea-Amerika sudah jadi ritual yang penuh dengan spiritual dan metodis. Choi memasukkan resep tersebut dalam sebuah bab yang membahas fase dirinya ketika jadi mahasiswa penuh kebingungan di New York.

Resep mi instan yang ia masukkan adalah gambaran bahwa setelah melalui masa yang sulit, mi instan jadi simbol kebahagiaan yang sederhana. Ia ingin memunculkan resep yang sederhana dan menyenangkan serta punya unsur budaya yang cukup kental.

Resep Choi cukup sederhana. Ia hanya memasak mi instan seperti biasa, lalu dalam rebusannya ia tambahkan bumbu instan dan tiga butir telur ke dalam rebusan dua bungkus mi yang sedang ia masak.

Baca juga: Bukan dari Jepang, Ternyata Ramen Berasal dari China

Setelah telur dan mi matang, tambahkan beberapa sendok makan mentega dan keju. Setelahnya tuangkan ke mangkuk, lalu tambahkan tiga lembar keju Amerika.

Lalu taburkan bawang daun yang sudah diiris tipis dan biji wijen. Aduk mi sampai rata di dalam mangkuk, dan mi instan spesial ala Chef Roy Choi siap disantap.

Keju Amerika dan mentega yang ditambahkan oleh Chef Roy Choi akan memberikan kelembutan serta rasa gurih dan creamy yang berbeda pada mi instan.

Ia berkata bahwa resep ini punya rasa yang persis sama seperti yang sering ia makan di rumah, ini adalah mi instan sempurna baginya.