Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 23/02/2020, 21:47 WIB
Nicholas Ryan Aditya,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Gelaran MasterChef Indonesia memasuki babak lima besar yang tayang Minggu (23/2/2020). 

Baca juga: Peserta MasterChef Indonesia Ditantang Bikin Steak, Ketahui 10 Potongan Daging Ini

Para peserta diberikan tantangan memasak steak dari beragam potongan daging yang disediakan. Selain memasak steak, para juri juga menilai saus pendamping yang mereka buat.

Membuat saus steak sebenarnya bisa dibilang tidak sulit jika kamu memerhatikan bahan-bahan dan cara pembuatannya.

Baca juga: Catat, Ini 5 Tingkat Kematangan Steak yang Mantap

Untuk itu, Kompas.com merangkum resep membuat 10 saus steak yang bisa kamu buat di rumah, seperti dilansir dari BBC Good Food.

1. Salsa verde

Salsa Verde. SHUTTERSTOCK/PILIPPHOTO Salsa Verde.

Saus steak ini siap dibuat hanya dalam waktu 15 menit. Saus hijau asal Italia ini bisa disajikan untuk hidangan apa pun.

Cara membuatnya, kamu cukup memotong kecil peterseli, daun bawang, dan mint. Kemudian, campurkan potongan-potongan tersebut ke dalam mangkuk.

Tuangkan satu sendok teh capers (bakal bunga dari tumbuhan Capparis spinosa), 2 atau 3 teri cincang, 1 siung bawang putih, 1 jus lemon, dan 3 sendok makan minyak zaitun.

Kemudian, aduk rata dan bumbui secukupnya. Setelah proses tersebut, hidangan saus steak salsa verde sudah bisa disajikan.

2. Saus lada

Steak disiram dengan saus lada. SHUTTERSTOCK/ROBYN MACKENZIE Steak disiram dengan saus lada.

Saus ini akan siap dalam waktu 20 menit. Saus steak klasik yang creamy ini hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemui.

Cara membuatnya, kamu hanya perlu memasukkan 2 sendok makan cuka anggur merah ke dalam wajan besar dan didihkan.

Selanjutnya, tambahkan 150 ml kaldu ayam dan kentalkan dengan memasak di atas api besar.

Tambahkan juga dua sendok teh merica hijau, hancurkan beberapa di dalam wajan dengan bagian belakang sendok.

Tahapan berikutnya, bumbui lalu aduk krim dengan 4 sendok makan. Setelah itu didihkan selama satu hingga 2 menit sampai saus sedikit mengental.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

100 Juta Warga China Akan Berwisata pada 2024, Indonesia Akan Jemput Bola

Travel Update
Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Sejarah Waduk Jatigede di Sumedang, Waduk Terbesar Kedua di Indonesia

Jalan Jalan
Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Promo Fly Thru Indonesia Air Asia Jelang Lebaran 2024, Jakarta-Perth Mulai Rp 990.000 an

Travel Update
Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Kepulauan Galapagos yang Punya Satwa Unik, Ada Kura-kura Raksasa

Jalan Jalan
Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Khusus Agen Travel, Ada Diskon Tiket Kereta Api 30 Persen Saat Libur Lebaran 2024

Travel Update
Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Jelang Mudik Lebaran 2024, KAI Waspadai Daerah Rawan Bencana

Travel Update
Tren 'Revenge Travel' Turun Drastis pada 2024

Tren "Revenge Travel" Turun Drastis pada 2024

Travel Update
5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

5 Penginapan di Berastagi dengan Suasana Pegunungan

Hotel Story
6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

6 Negara Termurah untuk Dikunjungi Para Traveler

Jalan Jalan
Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Wahana dan Aktivitas Seru di Lembah Nirwana Kendal

Jalan Jalan
Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Dispar Bali Minta Wisatawan dan Agen Perjalanan Waspada Cuaca Ekstrem 

Travel Update
Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Lembah Nirwana Kendal: Daya Tarik, Tiket Masuk, dan Jam Buka

Jalan Jalan
KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

KAI Optimis Dorong 4,2 Juta Pergerakan ke Jakarta pada Libur Lebaran 2024

Travel Update
6 Tips Tidur di Pesawat Jarak Jauh, Pastikan Nyaman dan Nyenyak

6 Tips Tidur di Pesawat Jarak Jauh, Pastikan Nyaman dan Nyenyak

Travel Tips
Wisatawan Bisa Main Kano di Kali Sipon Tangerang Setiap Akhir Pekan

Wisatawan Bisa Main Kano di Kali Sipon Tangerang Setiap Akhir Pekan

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com