Kemudian, masak sampai meleleh hingga saus sedikit mengental. Tahapan terakhir kamu tinggal membumbui dan saus siap disajikan.
Saus ini bisa dibuat dalam 15 menit. Saus ini bertekstur sedikit halus. Cara membuatnya, tuangkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalam panci di atas api besar.
Kemudian tambahkan enam irisan jamur kastanye. Goreng selama lima menit atau sampai berwarna keemasan, lalu masukkan satu siung bawang putih yang dihancurkan dan dua sendok makan brandy.
Setelah itu masak sampai brandy benar-benar menguap, lalu aduk dalam empat sendok makan double cream dan satu sendok teh mustard wholegrain.
Kemudian, kurangi panas lalu didihkan. Masak selama 2-3 menit lagi, lalu bumbui dan saus siap disajikan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.