4 Makanan Wajib Coba di Soto Betawi Haji Ma'ruf, Ada Laksa Betawi yang Langka

Warna kuah laksa betawi ini agak merah dan rasanya gurih dansedikit pedas.

Penikmat laksa betawi ini akan dibuat kenyang dengan ketupat yang padat, kentang dan bihun hingga tak perlu lagi menyantap nasi.

3. Soto bening

Hidangan ini merupakan versi bening soto betawi santan-susu. Dari namanya, soto ini tidak menggunakan santan ataupun susu dalam kuahnya.

“Modelnya kayak sop, kaldunya pakai kaldu sapi, sayurnya pakai irisan tomat dan kentang,” jelas Mufti.

Baca juga: Musin Hujan, Yuk Liburan Akhir Pekan di 5 Tempat Wisata Indoor Jakarta

Banyak keluarga yang membawa anak kecil untuk menyantap soto betawi. Terkadang beberapa anak kecil tidak terbiasa mengkonsumsi santan atau susu.

Akhirnya hidangan ini muncul sebagai inovasi baru dalam Rumah Makan Soto Betawi Haji Ma’ruf.

4. Sate kambing

Kompas.com / Yana Gabriella Wijaya Sajian sate kambing di Soto Betawi Haji Maruf kuliner legendaris Jakarta.

Sate kambing di Soto Betawi Haji Ma’ruf menjadi salah satu hidangan yang juga wajib dicoba. Daging kambingnya tidak berbau prengus. Teksturnya empuk, tidak alot.

Sambal kacang yang mendampingi sate kambing memiliki rasa yang asin dan gurih.

Sambal kacang memiliki aroma yang lebih harum dibading sambal kacang pada umumnya. Sebab kacang tanah ditumis terlebih dahulu.

Sate kambing menjadi tambah nikmat ketika disiram kecap manis di atasnya.

Selain sate kambing juga ada sate ayam dan sate sapi yang tak kalah lezat. Sate kambing juga bisa menjadi makanan pendamping saat menyantap soto betawi.

Baca juga: Panduan Melihat Jakarta dari Puncak Monas

Hidangan di Rumah Makan Haji Ma'ruf dihargai mulai Rp 30.000 hingga Rp 50.000.

Untuk seporsi soto betawi daging dihargai Rp 45.000, soto bening daging dihargai Rp 42.000. Sementara sate kambing dihargai Rp 50.000.

Kini Soto Betawi Haji Ma'ruf bisa dinikmati di RP Soeroso Nomor 36A, Jalan Pramuka Raya Nomor 64D, Jalan Tebet Raya No 23 dan di Plaza atrium & festival (Foodcolony).

Di masa Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) ini kamu bisa memesan Soto Betawi Haji Ma'aruf lewat layanan pesan antar Jajan Ramadhan dari Rumah, klik link berikut https://terhubungdarirumah.com/jajandarirumah.

Soto Betawi Haji Ma'ruf merupakan rumah makan kedua dari liputan khusus bersambung "50 Tempat Makan Legendaris di Jakarta".

Artikel rekomendasi tempat makan legendaris di Jakarta ini akan tayang setiap Jumat selama 50 pekan ke depan. Nantikan kisah para perintis kuliner Jakarta berikutnya di Kompas.com.