Resep Udang Goreng Sambal Mangga, Anti Gagal Masak di Rumah

JAKARTA, KOMPAS.com - Saat memasak memang salah satu agenda yang asyik di rumah. Apabila sudah kehabian ide untuk memasak di rumah, kamu tidak perlu panik.

Baca juga: Bingung Masak Apa di Rumah? Ini Resep Mudah Kerapu Sambal Matah

Salah satu hidangan yang mudah dimasak di rumah adalah Udang Goreng Sambal Mangga. Resep ini diracik oleh koki di Atria Hotel Gading Serpong dan tutorial ditayangkan dalam Instagram dan Facebook @kompas.travel.

Bahan yang digunakan untuk memasak hidangan ini sangat sederhana. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sepiring Udang Goreng Sambal Mangga:

Bahan-bahan

3 - 4 ekor udang yang sudah digoreng hingga matang
2 batang daun bawang
2 siung bawang putih cincang
5 cabai merah besar yang sudah di haluskan
1/2 mangga indramayu yang sudah diiris panjang
5 buah cabai rawit merah iris tipis

Langkah membuat Udang Goreng Sambal Mangga

Langkah pertama untuk membuat Udang Goreng Sambal Mangga adalah menumis bawang putih hingga tercium harum. Jika sudah masukkan cabai rawit merah yang sudah diris tipis.

Baca juga: Resep Nasi TikTok Telur Jala, Mudah Dibuat di Rumah

Lalu masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan. Tumis kembali dan lanjutkan dengan memasukkan udang yang sudah digoreng terlebih dahulu.

Aduk hingga rata dan masukkan irisan mangga. Kamu bisa menambahkan lada dan garam secukupnya sesuai selera. Lalu tambahkan air sedikit, terakhir aduk hingga rata dan siap disajikan.

Untuk menambah cita rasa dan mempercantik hidanganmu bisa ditambahkan irisan daun bawang di atas udang. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat bersama keluarga di rumah.

Baca juga: Resep Dalgona Green Coffee, Tampil Cantik dengan 3 Lapisan Warna

Cita rasa Udang Goreng Sambal Mangga ini sangat beragam. Kamu bisa menikmati rasa gurih, pedas, manis, dan asam sekaligus. Yuk dicoba, berikut video tutorialnya: 

Konten ini merupakan kerja sama KompasTravel dengan Atria Hotel Gading Serpong dalam program Masak di Rumah Aja.