5 Makanan Khas Banten, Kuliner dari Tanah Kelahiran Ma'ruf Amin

JAKARTA, KOMPAS.com – Provinsi Banten selain dikenal dengan destinasi wisata alam juga dikenal sebagai tempat berwisata kuliner.

Provinsi tempat kelahiran Wakil Presiden terpilih 2019-2024 Ma’ruf Amin ini memiliki segudang makanan yang patut dicoba.

Hasil rangkuman Kompas.com, berikut 5 makanan khas Banten yang tidak boleh kamu lewatkan:

Kompas.com/SHERLY PUSPITA Angeun Lada, sayur pedas berkuah khas Banten.

1. Angeun Lada

Aroma rempah semerbak begitu terasa dalam panci besar yang berisi angeun lada. Dalam bahasa Sunda, ‘angeun’ berarti sayur, dan ‘lada’ berarti pedas.

Kuliner khas Banten satu ini berisi sayur kuah bening dengan warna sedikit kemerahan.

Sayur khas Banten ini memiliki rasa pedas yang berasal dari serai, serta aroma menyengat dari lengkuas, kemiri, dan kencur yang terasa begitu dominan.

Tekstur empuk pada daging sapi yang dimasak juga begitu sempurna ketika masuk tenggorokan.

Angeun lada biasa disajikan pada hari-hari besar seperti Idul Fitri. Selain itu, angeun lada juga biasa dimasak untuk menyambut tamu pada acara-acara besar.

Jika sedang di Banten, kamu wajib mencoba salah satu sayur pedas khas Banten ini. Selengkapnya di artikel Pedasnya Angeun Lada, Sayur Berkuah Khas Banten