5 Makanan Khas Banten, Kuliner dari Tanah Kelahiran Ma'ruf Amin

5. Ketan Bintul

Hidangan satu ini biasanya ramai saat bulan puasa. Masyarakat Banten menjadikan ketan bintul sebagai menu favorit berbuka puasa.

Ketan bintul selalu ada saat berbuka puasa di Banten. Hidangan ini begitu populer terutama di bekas wilayah peninggalan Kesultanan Banten ini.

Penjual ketan bintul paling terkenal bisa ditemukan di Pasar Lama, Kota Serang. Kamu bisa berkunjung ke Lapak Haji Mamad yang sudah menjajakan ketan bintul sejak 1980.

Lapak Haji Mamad selalu ramai dan paling mencolok dibanding dengan penjaja menu takjil lain di Pasar Lama.

Ketan bintul terbuat dari beras ketan putih yang ditumbuk hingga menjadi adonan padat. Untuk mendapatkan rasa gurih dan tekstur lembut, adonan ketan kemudian dikukus dengan campuran santan. 

Harga satu porsinya dijual Rp 15.000 perbungkus. Jika ingin tambah empal, satu paket ketan bintul dan empal dijual Rp 35.000.

Selengkapnya di artikel Nikmatnya Ketan Bintul, Menu Buka Puasa Favorit Khas Banten