Viral Foto Es Kopi Susu Campur Kecap Bango, Dijual di Kedai Kopi

JAKARTA, KOMPAS.com - Netizen Twitter heboh ketika kedai Ali Kopi meluncurkan es kopi susu dicampur Kecap Bango.

Iklan foto es kopi susu campur Kecap Bango tersebut viral setelah dunggah oleh akun @FOODFESS2 pada Kamis (27/2/2020).

Iklan tersebut bertuliskan "Rasakan Keunikan Baru BANGO X ALI KOPI. Tersedia di ALI KOPI Mulai 26 Februari 2020,".

Baca juga: Eksis sebelum Indonesia Merdeka, Ini 5 Pabrik Kecap Manis Tertua

??????
sekte baru fess ???????????? pic.twitter.com/0JEtbyeS03

— FESS - CEK RULES DI LIKES. (@FOODFESS2) February 27, 2020

Alhasil netizen memberikan berbagai rekasi untuk kreasi minuman tak biasa tersebut.

"Kecap uda paling bener sama telor ceplok, ini segala ditambahin ke kopi," kata netizen dengan akun @astandini.

Kecap uda paling bener sama telor ceplok, ini segala ditambahin ke kopi ????

— Barb (@astandini) February 27, 2020

Ada juga @beneransih yang penasaran dengan rasa dari es kopi susu dicampur Kecap Bango tersebut.

Udah berasumsi buruk tapi pengen nyobain rasanya kek apa sih :(

— benji (@beneransih) February 27, 2020

Akun @hanjeera menebak bisa jadi Kecap Bango adalah pengganti brown sugar (gula merah) yang sekarang jadi tren pemanis kopi susu.

Ini klo colab gitu brown sugarnya diganti kecap bango gt?

— wia (@hanjeera) February 27, 2020

Sampai Kamis (27/2/2020) malam, iklan tersebut dilikes oleh 2.621 pengguna Twitter dan diretweet 603 kali.

Cerita di balik terciptanya es kopi susu dicampur Kecap Bango

Ide es kopi susu campur Kecap Bango ini rupanya berasal dari divisi Unilever Food Solutions.

Ini adalah divisi khusus B2B (Bisnis ke Bisnis) dari Unilever yang rutin bekerja sama dengan restoran, hotel, atau tempat makan lainnya.

Unilever Food Solutions juga memiliki koki sendiri untuk meracik dan mencari inovasi berbagai makanan dan minuman.

Baca juga: Regenerasi Petani Memprihatinkan, Bango Munculkan Program Petani Muda

"Dari kita menawarkan kepada Kopi Ali apakah tertarik dengan resep es kopi susu dengan Kecap Bango ini, ternyata mereka semangat," jelas Marketing Manager-Hotels and Restaurants Unilever Food Solutions, Syathir Muhram dihubungi Kompas.com, Kamis (27/2/2020).

Syathir menyebutkan es kopi susu dengan Kecap Bango ini sebenarnya ingin membuktikan bahwa Kecap Bango memiliki bahan yang murni.

Ia menjelaskan bahan Kecap Bango hanya terdiri dari kedelai hitam yang disebut Malika, gula kelapa, air, dan garam.

"Kami tidak pakai penyedap, pewarna, dan pengawet. Jadi memang yang kami kejar itu rasa salted caramel ketika dicampur es kopi susu," jelas Syathir.

Dok. Kecap Bango Komposisi Kecap Bango.

Sebelum diluncurkan di Kopi Ali, es kopi susu campur Kopi Bango ini sebenarnya sudah pernah dibawa ke pameran.

"Animo peserta pameran bagus. Apalagi kita pakai kata-kata promosi seperti 'Mau Coba Sensasi Minum Kecap?'," jelas Syathir.

Banyak peserta pameran yang suka akan rasa es kopi susu dengan Kecap Bango tersebut.

Baca juga: Kecap dari Berbagai Negara di Asia, Apa Bedanya dengan di Indonesia?

Namun Syathir menyebutkan ada peserta yang suka dengan komposisi kecap banyak agar pekat, ada juga yang tidak suka es kopi susu dengan kecap terlalu pekat.

Penasaran dengan es kopi susu campur Kecap Bango ini? Minuman ini sudah dapat dibeli di seluruh cabang Ali Kopi dengan nama Es Kopi Bang.

Selain Es Kopi Bang, Ali Kopi juga meluncurkan Pisang Bango yakni pisang goreng yang disiram Kecap Bango.

Ali Kopi saat ini memiliki cabang di Jakarta dan Palembang.

Baca juga: 2 Alat Seduh Ini Bisa Bikin Kopi di Rumah Tambah Nikmat