4 Makanan Wajib Coba di Soto Betawi Haji Ma'ruf, Ada Laksa Betawi yang Langka

Kompas.com - 29/02/2020, 16:11 WIB
Soto Betawi Haji Maruf kuliner legendaris Jakarta. Kompas.com / Yana Gabriella WijayaSoto Betawi Haji Maruf kuliner legendaris Jakarta.

JAKARTA, KOMPAS.com - Rumah makan legendaris, Soto Betawi Haji Ma'ruf di Jakarta kini memiliki lebih banyak pilihan hidangan.

Salah satunya adalah laksa betawi yang mulai jarang ditemukan di Ibu Kota.

Baca juga: Nostalgia Tiga Generasi di Soto Betawi Haji Maruf, Berdiri Sejak 1940

Selain laksa betawi juga ada soto bening dari Soto Betawi Haji Ma'ruf. Berikut rekomendasi makanan yang ada di Soto Betawi Haji Ma'ruf yang kini memiliki lima cabang di Jakarta :

1. Soto betawi

Cita rasa dan resep Soto Betawi Haji Ma'ruf yang tidak berubah dari waktu ke waktu.

Soto Betawi Haji Ma'ruf terkenal dengan kuah santan dicampur dengan susu.

Baca juga: Soto Betawi Haji Maruf, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Para Pejabat

Di dalamnya diberi potongan daging sapi dan jeroan empuk. Sama sekali tidak berbau prengus atau amis khas jeroan dan daging.

Sebagai tambahan ada emping, potongan daun bawang, dan bawang goreng yang menunjang cita rasa soto.

Uniknya Soto Betawi Haji Ma'ruf tidak mencampurkan tomat dan kentang layaknya soto betawi lain.

"Kalau mau mencoba soto betawi dengan rasa otentik bisa langsung mencicipi soto betawi di Soto Betawi Haji Ma'ruf," jelas Mufti Maulana, generasi ke tiga dari Haji Ma'ruf sekaligus penerus Soto Betawi Haji Ma'ruf, Kamis (27/02/2020).

2. Laksa betawi

 

Laksa betawi di  Soto Betawi Haji Marufdok. Soto Betawi Haji Maruf Laksa betawi di Soto Betawi Haji Maruf

Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X