Tips Memasak Makanan agar Awet, Bisa Disimpan Sampai Sebulan

"Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak. Sambalnya tidak mentah atau disiram air panas tetapi benar-benar dimasak," ujar Gatot.

2. Kering kentang

Selain ikan ada juga umbi-umbian seperti kentang yang bisa diolah menjadi kering kentang dan tahan lama.

"Saat masak kering kentang jangan sampai lembek dan meninggalkan bagian yang masih mentah," jelas Gatot.

Baca juga: Hanya dengan Melihat, Inilah Ciri-ciri Rendang Enak

3. Rendang

kamu bisa memasak rendang dan pastikan dahulu jika rendangnya matang dan bumbunya meresap hingga ke dalam daging.

Setidaknya proses memasak agar matang dan bumbu meresap sempurna memakan waktu lebih dari 8 jam.