Cara Mudah Membuat Foam Susu Tanpa Mesin, Bahan untuk Kopi Kekinian

JAKARTA, KOMPAS.com - Melakukan pekerjaan di rumah selama masa physical distancing lebih nikmat jika ditemani dengan secangkir kopi kekinian seperti yang biasa disajikan kafe.

Baca juga: Cara Bikin Cappuccino Tanpa Mesin saat Kerja dari Rumah

Kopi espresso-based umumnya dicampur juga dengan foam susu. Sehingga dengan bermodalkan foam susu, kamu bisa membuat beberapa varian kopi seperti yang ada di kafe kekinian.

Cara membuat foam susu bisa dengan berbagai cara, secara manual atau dengan mesin.

Menurut Joni Lima, co-founder dari Smoking Barrels Craft Coffee, menyampaikan beberapa cara membuat foam susu dengan mudah di rumah.

"Foam susu intinya kita memasukkan udara ke dalam susu segar, caranya ada banyak," jelas Joni Lima saat dihubungi oleh Kompas.com, (6/4/2020).

Kamu bisa membuat foam susu dengan menggunakan steam wand pada mesin espreso. Tekanan tinggi akan menghasilkan uap panas yang mengocok susu sehingga jadi foam.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Hidenori Izaki, barista asal Jepang yang sedang mempraktekan teknologi mesin espresso terbaru Victoria Arduino seri VA V388 Black Eagle dan grinder Mythos One Nouva Simonelli, di Lippo Mal Karawaci, Rabu (20/4/2016).

Atau menggunakan milk frother, selain itu juga bisa di froth menggunakan french press. Kamu juga bisa membuatnya dengan dikocok secara manual dengan balloon whisk.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Alat Ini...

Selain itu kamu bisa menggunakan shaker dan es batu. Kamu bisa menggunakan peralatan sederhana di rumah dengan balloon whisk.

"Dikocok biasa saja seperti layaknya penggunaan balloon whisk, bahannya susu segar. Dikocok seharusnya kurang dari 5 menit," jelasnya.

Untuk lebih praktisnya kamu juga bisa menggunakan french press.  Dengan alat tersebut kamu tidak perlu mengeluarkan tenaga atau meluangkan waktu untuk mengocok susu segar.

KOMPAS.com/YUHARRANI AISYAH Milk frother, salah satu alat yang dapat digunakan membuat foam susu untuk kopi berbahan dasar espreso.

Foam susu bisa digunakan sebagai komposisi minuman kopi seperti cappuccino yaitu espreso dengan susu plus busa ekstra tebal.

Cappuccino dengan gaya Italia tradisional terdiri dari bagian yang sama dari espreso, yaitu  susu dan busa susu.

Minuman ini cocok untuk kamu yang suka kopi berbusa dan krim. Lalu kamu juga bisa membuat macchiato. Ini adalah espreso dengan sedikit busa susu yang membentuk noda putih.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Cappuccino di Pison Coffee, Petitenget, Kuta, Bali.

Dengan membuat foam susu kamu bisa merasakan aneka kreasi kopi seperti yang ada di kafe kekinian.

Kamu bisa menikmatinya di meja makan, di teras rumah sambil bekerja, serasa nongkrong di kafe.