Tutorial Video dan Resep Mi Dok-dok dari Warung Burjo Yogyakarta

Usai adonan telur tercacah, kamu bisa memasukkannya ke dalam panci rebusan mi goreng.

5. Tunggu hingga air rebusan mi meresap

Setelah semua bumbu dan bahan bercampur dalam satu wajan, kamu tinggal menunggu hingga air agak meresap.

"Tunggu sekitar lima menitan. Air itu akan jadi kuahnya, kira-kira lihat saja kalau sudah agak kental kuahnya itu baru sudah jadi," kata Anggi.

Lanjut Anggi, kamu juga bisa menambahkan sosis dan beraneka macam bahan lain sesuai selera.

Baca juga: Resep Nasi Timbel Ayam Rice Cooker, Menu Sederhana ala Anak Kos

Menurut Anggi, membuat mi dok-dok terkenal lebih lama dibanding makanan warung burjo lainnya.

Hal ini dikarenakan proses lebih lama pada saat menunggu air meresap hingga mengental menjadi kuah mi.

"Kalau mi dok-dok lumayan lama, karena kan nunggu surut air itu. Kira-kira total masak ya 13 menitan lah," ungkap Anggi.

Berikut video tutorial memasak Mi Dok-dok ala warung burjo