Kompas.com - 28/05/2020, 16:16 WIB
Ilustrasi golgappa Indian Food Images / shutterstockIlustrasi golgappa

JAKARTA, KOMPAS.com - India terkenal kaya akan kuliner street food-nya yang juga kerap muncul pada film-filmnya.

Seperti pada salah satu adegan film 'Rab Ne Bana Di Jodi' terlihat Raj Kapoor (Shah Rukh Khan) dan Tania "Taani" Gupta (Anushka Sharma) terlihat menyantap dan berlomba makan golgappa.

Baca juga: Asal Usul Golgappa, Makanan India yang Disantap Shah Rukh Khan pada Film Rab Ne Bana Di Jodi

Lantas sebenarnya apa itu golgappa?

Melansir Taste Atlas, kudapan ini juga disebut pani puri. Pani puri adalah street food yang sangat populer di India, Bangladesh, Pakistan, dan Nepal.

Sebutan golgappa berasal dari India Utara, gol mengacu pada cangkang renyah, dan gappa mengacu pada proses makannya yang biasanya dimakan sekali lahap.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Sementara itu, pani puri merupakan istilah yang umumnya dikenal oleh masyarakat dunia.

Golgappa berukuran kecil, berbentuk bulat berongga yang digoreng hingga renyah. Berisi saus chutney khas India, bumbu chaat masala yang dicampur dengan kentang, bawang, cabai panas, dan buncis.

Ilustrasi laddoo atau dikenal juga dengan sebutan boondie laddu, kuliner khas India. SHUTTERSTOCK/INDIAN CREATIONS Ilustrasi laddoo atau dikenal juga dengan sebutan boondie laddu, kuliner khas India.

Tidak ketinggalan, boondi menjadi salah satu isian wajib golgappa.

Boondi adalah jajanan khas India yang berbentuk bola bundar kecil yang terbuat dari besan atau tepung khas India. Rasa dari boondi sedikit asin dan manis.

Baca juga: Resep Membuat Golgappa, Makanan India pada Film Rab Ne Bana Di Jodi

Golgappa disajikan dengan saus asam, manis, dan asin yang berwarna hijau.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Syarat Naik Pesawat Selama Libur Nataru per 24 Desember 2021, Bisa PCR atau Antigen

Syarat Naik Pesawat Selama Libur Nataru per 24 Desember 2021, Bisa PCR atau Antigen

Travel Update
Lion Air Buka Rute Baru Makassar-Biak PP, Harga Mulai Rp 1 Juta

Lion Air Buka Rute Baru Makassar-Biak PP, Harga Mulai Rp 1 Juta

Travel Promo
Syarat Naik Kereta Api Periode Nataru per 24 Desember 2021, Bawa Kartu Vaksin

Syarat Naik Kereta Api Periode Nataru per 24 Desember 2021, Bawa Kartu Vaksin

Travel Update
Daftar Kereta Api Jarak Jauh Daop 1 Jakarta yang Beroperasi pada Desember 2021

Daftar Kereta Api Jarak Jauh Daop 1 Jakarta yang Beroperasi pada Desember 2021

Travel Update
Okupansi Hotel di Aceh untuk Libur Nataru Baru 40 Persen

Okupansi Hotel di Aceh untuk Libur Nataru Baru 40 Persen

Travel Update
Libur Nataru, Wisata Gunung Pandan di Aceh Tamiang Tutup

Libur Nataru, Wisata Gunung Pandan di Aceh Tamiang Tutup

Travel Update
10 Fakta Menarik Gunung Semeru, Rumah Tertinggi Sepasang Arca Kuno

10 Fakta Menarik Gunung Semeru, Rumah Tertinggi Sepasang Arca Kuno

Jalan Jalan
Erupsi Gunung Semeru Tak Berdampak pada Wisata Bromo

Erupsi Gunung Semeru Tak Berdampak pada Wisata Bromo

Travel Update
Pendakian Gunung Semeru Bukan Tutup karena Erupsi, Tapi karena PPKM

Pendakian Gunung Semeru Bukan Tutup karena Erupsi, Tapi karena PPKM

Travel Update
Pihak TNBTS Tegaskan Tak Ada Pendaki Saat Gunung Semeru Erupsi

Pihak TNBTS Tegaskan Tak Ada Pendaki Saat Gunung Semeru Erupsi

Travel Update
Erupsi Gunung Semeru Tak Pengaruhi Bandara Malang

Erupsi Gunung Semeru Tak Pengaruhi Bandara Malang

Travel Update
Bandara Banyuwangi Masih Layani Penerbangan, Meski Gunung Semeru Meletus

Bandara Banyuwangi Masih Layani Penerbangan, Meski Gunung Semeru Meletus

Travel Update
2,92 Juta Orang Lakukan Penerbangan Domestik pada OKtober 2021

2,92 Juta Orang Lakukan Penerbangan Domestik pada OKtober 2021

Travel Update
Erupsi Gunung Semeru, Wisata Air Terjun Tumpak Sewu Tetap Aman

Erupsi Gunung Semeru, Wisata Air Terjun Tumpak Sewu Tetap Aman

Travel Update
Bandara Juanda di Sidoarjo Tak Terdampak Letusan Gunung Semeru

Bandara Juanda di Sidoarjo Tak Terdampak Letusan Gunung Semeru

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.