Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Alat Ini...

KOMPAS.com - Berada di rumah selama masa physical distancing, kamu dapat mencoba mempraktikkan resep minuman yang belakangan sedang viral yakni dalgona coffee.

Baca juga: Pengalaman Bikin Dalgona Coffee, Bukan Aduk 400 Kali Tapi Ini Caranya...

Jebolan MasterChef Indonesia 2019 season 5 Devina Hermawan membagikan pengalamannya membuat dalgona coffee tanpa mixer maupun whisk.

"Kalau pakai whisk, kalian ngaduknya bisa harus 15 menit," ujar Devina, mengutip Tribunnews.com.

Menurut Devina, cara bikin dalgona coffee tidak sulit selama mengetahui tips and triknya. Bukan whisk maupun mixer, Devina menggunakan saringan untuk menghasilkan foam kopi.

Baca juga: 3 Resep Minuman Dalgona yang Lagi Viral, Kali Ini Tanpa Kopi

Bahan dalgona coffee ala Devina Hermawan:

Shutterstock Dalgona coffee

Bahan Dalgona:

2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat

Bahan lain:

Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu

Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain. Pasalnya, tekstur busa semakin tak lembut bila takaran air lebih banyak.

"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujarnya.

Cara membuat dalgona coffee tanpa mixer:

1. Foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.

Aduk menggunakan saringan kecil selama 3,5 menit hingga berubah warna menjadi pucat.

2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.

3. Brown sugar dalgona coffee siap disajikan.