Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Masak Makanan Pesawat, Ini 3 Resep Inflight Meal Emirates

Kompas.com - 17/04/2020, 07:09 WIB
Nicholas Ryan Aditya,
Ni Luh Made Pertiwi F.

Tim Redaksi


JAKARTA, KOMPAS.com - Setiap maskapai penerbangan biasanya memiliki menu inflight meal atau makanan di kabin pesawat dengan ciri khas tertentu.

Biasanya, menu makanan itu hanya bisa dinikmati ketika kamu melakukan penerbangan dalam pesawat tersebut. Bahkan beberapa hidangan hanya tersedia di rute-rute tertentu.

Namun pada masa karantina global seperti saat ini, kamu tetap bisa menikmati hidangan makanan pesawat meski di rumah saja.

Baca juga: Maskapai Emirates Bagikan Resep Inflight Menu, Bisa Coba di Rumah

Jika kamu rindu makanan di pesawat, salah satu maskapai penerbangan asal Uni Emirat Arab yaitu Emirates membagikan resep dari tiga hidangan yang ada dalam daftar menu mereka.

Melihat situs resmi Emirates, resep tiga makanan yang bisa kamu buat di rumah adalah Apple and raisin crepes, Arabic lentil soup, dan Lamb biryani and yoghurt raita.

Ketiga makanan ini bisa kamu buat hanya dalam waktu kurang lebih satu jam.

Para koki Emirates pun membagikan ketiga resep tersebut. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti proses pembuatan makanan sebagai berikut:

 

Apple and raisin crepesDok. Emirates Apple and raisin crepes

1. Apple and raisin crepes

Resep makanan yang pertama ini dibagikan oleh koki bernama Udo Leick. Adalah Apple and raisin crepes ini bisa kamu buat dalam waktu 30-40 menit.

Hal pertama yang kamu butuhkan yaitu:

  • 150 gram krim keju
  • 50 gram krim asam
  • 20 ml jus lemon
  • 6 ml ekstrak vanili
  • 120 gram gula
  • satu batang kayu manis
  • 1.000 ml air
  • 250 gram Granny Smith Apples
  • 70 gram kismis
  • dua buah kacang vanila
  • 40 gram mentega tawar
  • 150 gram tepung
  • 300 ml susu
  • empat butir telur
  • garam.

Cara membuatnya, langkah pertama membuat adonan kismis apel:

  1. Lelehkan mentega dalam panci, sementara kamu bisa mengaduk 60 gram gula. Tambahkan air, satu batang kayu manis, dan satu kacang vanila ke dalam panci.
  2. Setelah itu, kamu bisa mendidihkan dan menambahkan apel, lalu masak dengan api kecil. Aduk hingga apel menjadi lunak.
  3. Tambahkan lebih banyak air jika terlalu banyak menguap. Aduk kismis sebelum mengangkat panci dari kompor.
  4. Keluarkan kayu manis dan kacang vanila dari adonan tersebut.

Langkah kedua yaitu membuat krim keju:

  1. Larutkan 40 gram gula dalam jus lemon, lalu tambahkan ekstrak vanila.
  2. Campur krim keju dan krim asam, dan masukkan campuran jus lemon ke dalam krim keju dan krim asam.

Langkah berikutnya membuat crepe:

  1. Campurkan telur, 20 gram gula, garam, mentega cair dan tepung.
  2. Perlahan tambahkan susu sambil mengaduk adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
  3. Potong kacang vanila memanjang dan kikis bijinya lalu aduk ke dalam adonan.
  4. Kemudian, biarkan adonan pada suhu setidaknya 15 menit. Panaskan wajan di atas api sedang dan olesi dengan mentega atau minyak.
  5. Tuangkan adonan dan oleskan dengan crepe spreader. Masak selama dua hingga tiga menit sampai bagian bawah crepe berwarna cokelat keemasan.
  6. Longgarkan ujungnya dengan spatula, balikkan dan masak lagi selama satu menit. Kemudian geser crepe dari wajan.

Langkah terakhir yaitu mengisi crepe:

  1. Kamu bisa meletakkan crepe di atas piring dan tuangkan keju krim untuk isian crepe. Taruh kismis dan potongan apel tersebut di atas crepe.
  2. Lipat crepe tersebut hingga berbentuk segitiga. Tambahkan krim keju dan kismis lagi di atas crepe.
  3. Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan daun min, dan makanan pun siap disajikan.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Jembatan Berusia 6 Abad di Italia Ini Akan Direstorasi

Jembatan Berusia 6 Abad di Italia Ini Akan Direstorasi

Travel Update
Mengenal Masjid Bengkok di Medan yang Dibangun Tahun 1874

Mengenal Masjid Bengkok di Medan yang Dibangun Tahun 1874

Travel Update
Hati-hati, Ini 6 Tempat Paling Kotor di Pesawat

Hati-hati, Ini 6 Tempat Paling Kotor di Pesawat

Travel Tips
Syarat Terbaru Masuk Thailand, Tak Perlu Isi Formulir TM6

Syarat Terbaru Masuk Thailand, Tak Perlu Isi Formulir TM6

Travel Update
Ada Fasilitas Shower dan Locker di Stasiun Gambir, mulai Rp 50.000

Ada Fasilitas Shower dan Locker di Stasiun Gambir, mulai Rp 50.000

Travel Update
Arus Balik, Jumlah Penumpang di Bandara Depati Amir Bangka Belitung Naik Signifikan

Arus Balik, Jumlah Penumpang di Bandara Depati Amir Bangka Belitung Naik Signifikan

Travel Update
Itinerary Seharian di Danau Maninjau, Bisa ke Mana Saja?

Itinerary Seharian di Danau Maninjau, Bisa ke Mana Saja?

Itinerary
Museum Rumah Kelahiran Buya Hamka: Lokasi, Jam Buka, Harga Tiket Terkini

Museum Rumah Kelahiran Buya Hamka: Lokasi, Jam Buka, Harga Tiket Terkini

Jalan Jalan
Wahana Baru Garden Trem di Wisata Selecta Kota Batu Diserbu Pengunjung

Wahana Baru Garden Trem di Wisata Selecta Kota Batu Diserbu Pengunjung

Travel Update
Bukit Paralayang, Favorit Baru Saat Libur Lebaran di Gunungkidul

Bukit Paralayang, Favorit Baru Saat Libur Lebaran di Gunungkidul

Travel Update
85.000 Orang Berkunjung ke Pantai Anyer Selama 2 Hari Libur Lebaran

85.000 Orang Berkunjung ke Pantai Anyer Selama 2 Hari Libur Lebaran

Travel Update
KAI Tambah Kereta Yogyakarta-Gambir PP untuk Arus Balik Lebaran 2024

KAI Tambah Kereta Yogyakarta-Gambir PP untuk Arus Balik Lebaran 2024

Travel Update
Sri Sultan HB X Gelar 'Open House' untuk Umum Pekan Depan

Sri Sultan HB X Gelar "Open House" untuk Umum Pekan Depan

Travel Update
5 Agenda TMII Hari Ini: Atraksi Bakar Batu Papua dan Air Mancur Menari Spesial

5 Agenda TMII Hari Ini: Atraksi Bakar Batu Papua dan Air Mancur Menari Spesial

Travel Update
Bandara Ngurah Rai Layani 69.000 Penumpang Hari Ini, Puncak Arus Balik 

Bandara Ngurah Rai Layani 69.000 Penumpang Hari Ini, Puncak Arus Balik 

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com