3 Resep Semur untuk Lebaran, Ada Semur Daging Betawi

Kompas.com - 22/05/2020, 19:01 WIB
ilustrasi Semur ayam kentang dok. sajian sedapilustrasi Semur ayam kentang

 

2. Semur ayam kentang

Sajian ini menjadikan ayam dan kentang sebagai bahan utama untuk disemur. Kamu bisa membuat semur ayam kentang dengan durasi masak 60 menit.

Berikut bahan-bahan dan resep untuk memasak semur ayam kentang, menurut Sajian Sedap :

Bahan Semur Ayam Kentang :

  • ½ ekor ayam
  • 2 buah kentang
  • 8 butir bawang merah, sudah diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 1 butir cengkeh
  • 2 cm kayumanis
  • 7 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula
  • 1.800 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • ¼ sendok teh jintan

Haluskan semua bumbu halus dan campurkan menjadi satu.

Cara Membuat Semur Ayam Kentang:

Pertama-tama potong ayam menjadi 8 potongan. Selanjutnya potong kentang dengan bentuk kotak-kotak kemudian sisihkan.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Ampela, Cocok untuk Teman Makan Ketupat

Langkah selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, bersama bawang merah, dan daun salam. Tumis sampai harum.

Jika sudah harum, masukkan ayam dan kentang. Lalu aduk hingga ayam berubah warna. Selanjutnya tambahkan pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, garam dan gula, kemudian aduk rata.

Kemudian tuang air secara bertahap. Tuangkan air sedikit demi sedikit supaya bumbu semur bisa meresap. Setelah air menyusut, maka tambahkan air dan seterusnya sampai air habis dan daging ayam matang.

Sajikan bersama bawang goreng supaya rasanya lebih gurih.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bungkus dan Makan di Rumah, 7 Nasi Goreng Favorit di Jakarta

Bungkus dan Makan di Rumah, 7 Nasi Goreng Favorit di Jakarta

Makan Makan
Universal Studios Jepang Dibuka Kembali Juni 2020, Terapkan New Normal

Universal Studios Jepang Dibuka Kembali Juni 2020, Terapkan New Normal

Jalan Jalan
Bikin Kue Bareng Anak, Coba Resep Cupcake Cokelat dan Buttercream

Bikin Kue Bareng Anak, Coba Resep Cupcake Cokelat dan Buttercream

Makan Makan
Mau Menginap di Hotel? Ikuti Protokol New Normal Ini..

Mau Menginap di Hotel? Ikuti Protokol New Normal Ini..

Whats Hot
[POPULER TRAVEL] Resep Tahu Susu Kedelai | Protokol New Normal Staycation di Hotel

[POPULER TRAVEL] Resep Tahu Susu Kedelai | Protokol New Normal Staycation di Hotel

Whats Hot
11 Trik Masak ala TikTok, Cara Unik Kupas Telur sampai Peras Lemon

11 Trik Masak ala TikTok, Cara Unik Kupas Telur sampai Peras Lemon

Makan Makan
Resep Susu Almond, Pakai Kurma Sebagai Pemanis Alami

Resep Susu Almond, Pakai Kurma Sebagai Pemanis Alami

Makan Makan
Sumatera Barat Bikin Panduan Protokol New Normal Pariwisata, Apa Saja?

Sumatera Barat Bikin Panduan Protokol New Normal Pariwisata, Apa Saja?

Jalan Jalan
Restoran Steak Terkenal di Perancis Buka Kembali, Diserbu Ratusan Pelanggan

Restoran Steak Terkenal di Perancis Buka Kembali, Diserbu Ratusan Pelanggan

Makan Makan
PHRI Rilis Buku Panduan Protokol Hotel dan Restoran Era New Normal, Seperti Apa?

PHRI Rilis Buku Panduan Protokol Hotel dan Restoran Era New Normal, Seperti Apa?

Whats Hot
Prosedur New Normal Restoran di Indonesia, Bagaimana Jika Ingin Dine-In?

Prosedur New Normal Restoran di Indonesia, Bagaimana Jika Ingin Dine-In?

Makan Makan
Garuda Indonesia Masih Terbang, Ini Syarat dan Keperluan Dokumen Calon Penumpang

Garuda Indonesia Masih Terbang, Ini Syarat dan Keperluan Dokumen Calon Penumpang

Travel Tips
Resep Gampang Wrapped & Grilled Salmon, Inspirasi Menu Makan Malam

Resep Gampang Wrapped & Grilled Salmon, Inspirasi Menu Makan Malam

Makan Makan
Sriwijaya Air Masih Terbang untuk Rute Domestik, Simak Syarat Calon Penumpang

Sriwijaya Air Masih Terbang untuk Rute Domestik, Simak Syarat Calon Penumpang

Travel Tips
Restoran di Dunia Terapkan Protokol New Normal, Seperti Apa?

Restoran di Dunia Terapkan Protokol New Normal, Seperti Apa?

Makan Makan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X