Kompas.com - 26/04/2020, 04:01 WIB
Dalgona Coffee ShutterstockDalgona Coffee


JAKARTA, KOMPAS.com – Dalgona coffee, varian baru dari penyajian kopi yang berhasil viral selama masa physical distancing akibat pandemi virus corona.

Dalgona coffee merupakan campuran sederhana dari kopi instan, air panas, dan gula pasir yang dikocok beberapa menit hingga menciptakan konsistensi macam busa kopi yang kental.

Busa kopi itu kemudian disajikan di atas susu cair dan es batu.

Dilansir dari South China Morning Post, dalgona coffee berawal pada bulan Januari 2020 lalu.

Aktor Jung Il-woo terlihat mencoba minuman kopi kocok atau ‘frothy coffee’ di salah satu kafe di Macau. Dalam video tersebut, ia terlihat melakukan mukbang minuman kopi itu.

Baca juga: Asal Usul Dalgona Coffee yang Viral Sedunia, Benarkah dari Korea?

 Jung Il Wo akhirnya menyebut minuman tersebut dengan nama Macau Dalgona Coffee

Dalgona coffee begitu populer di media sosial. Seperti dilansir dari The Korea Times, warga Korea Selatan Yi Hyun-joo menemukan cara untuk membuat dalgona coffee ini.

Seperti halnya Yi, banyak orang yang kemudian membuat dalgona coffee di rumah mereka dan membagikannya ke media sosial. Sejak itulah tantangan dalgona coffee jadi viral.

Nama ‘dalgona’ sendiri muncul karena busa kopinya dianggap mirip dengan permen dalgona atau ppopgi khas Korea Selatan.

Permen ini punya tampilan mirip permen honeycomb dengan tekstur crunchy dan punya lubang-lubang seperti busa di dalamnya.

Dalgona coffee dan video ASMR

Autonomous Sensory Meridian Response (ASMR) ternyata bisa dibilang cukup berkaitan dengan fenomena dalgona coffee ini.

Menurut pengamatan Kompas.com, ada cukup banyak video-video ASMR di YouTube yang menampilkan proses saat seseorang membuat dalgona coffee.

Baca juga: Ini Jenis Kopi Terbaik untuk Bikin Dalgona Coffee

Mulai dari menuangkan kopi, gula, dan air hingga proses pengocokan dalgona coffee ini.

Seperti yang dilakukan oleh YouTuber Judy asmr yang membuat video berdurasi sekitar 56 menit menunjukkan dirinya membuat dalgona coffee.

Ia menuangkan kopi instan ke dalam gelas, kemudian dicampur dengan gula dan air panas sampai dikocok hingga mengembang.

Dalam video tersebut, proses pembuatan dalgona coffee punya bunyi-bunyian yang bisa dibilang memang dicari oleh para penggemar ASMR.

Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial. SHUTTERSTOCK/STEFAN CSONTOS Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial.

 

Suara bubuk kopi instan yang menimbulkan bunyi garing ketika beradu dengan gelas dan sendok kayu.

Sejauh ini, video unggahan Judy tersebut sudah ditonton oleh lebih dari 58.000 penonton sejak diunggah pada 1 April 2020 lalu.

ASMR sendiri adalah pengalaman sejenis ‘kesemutan otak’ yang dirasakan oleh beberapa orang ketika dipicu oleh beberapa hal misalnya, suara bisikan, gerakan tangan yang mengetuk meja, dan sebagainya.

Baca juga: Resep Dalgona Green Coffee, Tampil Cantik dengan 3 Lapisan Warna

Dilansir dari Science Daily, ternyata ASMR punya banyak keuntungan bagi kesehatan mental dan fisik seseorang. Riset ini dilakukan oleh University of Sheffield tentang manfaat ASMR.

Dalam riset tersebut, para peneliti menemukan mereka yang merasakan fenomena ini mengalami detak jantung yang berkurang ketika menonton video-video ASMR, dibandingkan dengan mereka yang tidak mengalami fenomena ASMR.

Ilustrasi pembuatan video ASMRDok. Shutterstock Ilustrasi pembuatan video ASMR

Sensasi ASMR ini dideskripsikan sebagai sensasi yang hangat, menggelikan, dan nyaman yang dimulai dari bagian ujung kepala lalu menyebar ke seluruh tubuh.

‘Kesemutan’ yang disebut oleh sebagian orang kadang kala dideskripsikan sebagai ‘kesemutan otak’ atau ‘orgasme otak’.

Sensasi ini kadang kala dialami bersamaan dengan perasaan tenang dan nyaman.

“Banyak orang melaporkan mengalami ASMR sejak masih kecil dan kesadaran akan sensasi ini telah meningkat begitu pesat selama satu dekade terakhir akibat situs-situs internet macam YouTube dan Reddit,” ujar Peneliti Dr Giullia Poerio dari Departemen Psikologi Universitas Sheffield.

Baca juga: Viral Dalgona Coffee, Ada Trik Sains di Baliknya

Para peneliti dari Departemen Psikologi Universitas Sheffield menginvestigasi apakah ASMR bisa memberikan pengalaman yang berkaitan dengan psikologi.

Termasuk potensi memberikan dampak positif pada kesehatan fisik dan mental mereka yang mengalami itu.

Dalam satu eksperimen, mereka mempelajari perubahan psikologis yang terjadi ketika partisipan menonton dua video ASMR yang berbeda serta satu video non-ASMR di setting laboratorium.

Setengah dari mereka yang mengikuti eksperimen ini direkrut karena mereka mengalami sensasi ASMR. Sementara setengahnya lagi direkrut karena tidak mengalami ASMR.

Penelitian mereka ini memperlihatkan mereka yang mengalami ASMR menunjukkan detak jantung yang jauh berkurang ketika menonton video ASMR. 

Campuran bubuk matcha dan air panas yang cukup mengental tapi tidak mencapai konsistensi dalgonaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Campuran bubuk matcha dan air panas yang cukup mengental tapi tidak mencapai konsistensi dalgona

 

Penurunan rata-rata detak jantung sebesar 3.14 detak per menit jika dibandingkan dengan mereka yang tidak menonton ASMR.

Mereka juga menunjukkan peningkatan signifikan dalam emosi positif termasuk relaksasi dan perasaan dari koneksi sosial.

Proses pembuatan dalgona coffee yang menghasilkan suara-suara ASMR. Berawal dari gemerisik bubuk kopi instan dangula pasir saat dituangkan ke dalam gelas, suara mixer, sampai larutan dalgona coffe.

Video ASMR itulah yang akhirnya meningkatkan emosi positif pada para penontonnya.

Baca juga: Cara Pintar Bikin Dalgona Coffee, Lebih Hemat Alat

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tempat Wisata di Arab Saudi Ini Bikin Pangling Wisatawan

5 Tempat Wisata di Arab Saudi Ini Bikin Pangling Wisatawan

Jalan Jalan
7 Tradisi Unik Saat Bulan Ramadhan di Berbagai Negara

7 Tradisi Unik Saat Bulan Ramadhan di Berbagai Negara

Travel Update
Ngawi Siapkan Dua Desa untuk Dikembangkan Jadi Desa Wisata

Ngawi Siapkan Dua Desa untuk Dikembangkan Jadi Desa Wisata

Travel Update
Ngawi Punya Desa Wisata yang Menarik, Tertarik untuk Berkunjung?

Ngawi Punya Desa Wisata yang Menarik, Tertarik untuk Berkunjung?

Jalan Jalan
Taif, Kota Mawar di Arab Saudi yang Mekar Saat Ramadhan Tahun Ini

Taif, Kota Mawar di Arab Saudi yang Mekar Saat Ramadhan Tahun Ini

Travel Update
Liburan di Ngawi, Wisatawan Bisa Ikut Wisata Jeep Lewat Jalur Ekstrem

Liburan di Ngawi, Wisatawan Bisa Ikut Wisata Jeep Lewat Jalur Ekstrem

Jalan Jalan
Seperti Apa Pesiapan Ngawi Sambut Wisatawan Lokal Saat Libur Lebaran?

Seperti Apa Pesiapan Ngawi Sambut Wisatawan Lokal Saat Libur Lebaran?

Travel Update
Tempat Wisata di Luar Lembaga Konservasi Dilarang Sajikan Atraksi Lumba-lumba

Tempat Wisata di Luar Lembaga Konservasi Dilarang Sajikan Atraksi Lumba-lumba

Travel Update
5 Hotel di Bogor untuk Staycation Bersama Keluarga Saat Mudik Dilarang

5 Hotel di Bogor untuk Staycation Bersama Keluarga Saat Mudik Dilarang

Jalan Jalan
5 Kota Ramah Muslim di Eropa, Pas Dikunjungi Usai Pandemi

5 Kota Ramah Muslim di Eropa, Pas Dikunjungi Usai Pandemi

Jalan Jalan
Pemugaran Benteng Pendem Ngawi Selesai 2023, Ini Rencana ke Depannya

Pemugaran Benteng Pendem Ngawi Selesai 2023, Ini Rencana ke Depannya

Travel Update
Larangan Mudik Dikhawatirkan Sebabkan Pariwisata Anjlok Lagi

Larangan Mudik Dikhawatirkan Sebabkan Pariwisata Anjlok Lagi

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Berlakukan Aturan Reservasi Tiket Lewat Aplikasi

Kebun Raya Indrokilo Berlakukan Aturan Reservasi Tiket Lewat Aplikasi

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, tetapi Tutup Saat Akhir Pekan

Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, tetapi Tutup Saat Akhir Pekan

Travel Update
Biasa Dibanderol Rp 9 Juta, Harga Paket Wisata Turki Kini Mulai Rp 5 Juta

Biasa Dibanderol Rp 9 Juta, Harga Paket Wisata Turki Kini Mulai Rp 5 Juta

Travel Promo
komentar di artikel lainnya
Close Ads X