Kompas.com - 26/04/2020, 04:01 WIB
Dalgona Coffee ShutterstockDalgona Coffee


JAKARTA, KOMPAS.com – Dalgona coffee, varian baru dari penyajian kopi yang berhasil viral selama masa physical distancing akibat pandemi virus corona.

Dalgona coffee merupakan campuran sederhana dari kopi instan, air panas, dan gula pasir yang dikocok beberapa menit hingga menciptakan konsistensi macam busa kopi yang kental.

Busa kopi itu kemudian disajikan di atas susu cair dan es batu.

Dilansir dari South China Morning Post, dalgona coffee berawal pada bulan Januari 2020 lalu.

Aktor Jung Il-woo terlihat mencoba minuman kopi kocok atau ‘frothy coffee’ di salah satu kafe di Macau. Dalam video tersebut, ia terlihat melakukan mukbang minuman kopi itu.

Baca juga: Asal Usul Dalgona Coffee yang Viral Sedunia, Benarkah dari Korea?

 Jung Il Wo akhirnya menyebut minuman tersebut dengan nama Macau Dalgona Coffee

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dalgona coffee begitu populer di media sosial. Seperti dilansir dari The Korea Times, warga Korea Selatan Yi Hyun-joo menemukan cara untuk membuat dalgona coffee ini.

Seperti halnya Yi, banyak orang yang kemudian membuat dalgona coffee di rumah mereka dan membagikannya ke media sosial. Sejak itulah tantangan dalgona coffee jadi viral.

Nama ‘dalgona’ sendiri muncul karena busa kopinya dianggap mirip dengan permen dalgona atau ppopgi khas Korea Selatan.

Permen ini punya tampilan mirip permen honeycomb dengan tekstur crunchy dan punya lubang-lubang seperti busa di dalamnya.

Dalgona coffee dan video ASMR

Autonomous Sensory Meridian Response (ASMR) ternyata bisa dibilang cukup berkaitan dengan fenomena dalgona coffee ini.

Menurut pengamatan Kompas.com, ada cukup banyak video-video ASMR di YouTube yang menampilkan proses saat seseorang membuat dalgona coffee.

Baca juga: Ini Jenis Kopi Terbaik untuk Bikin Dalgona Coffee

Mulai dari menuangkan kopi, gula, dan air hingga proses pengocokan dalgona coffee ini.

Seperti yang dilakukan oleh YouTuber Judy asmr yang membuat video berdurasi sekitar 56 menit menunjukkan dirinya membuat dalgona coffee.

Ia menuangkan kopi instan ke dalam gelas, kemudian dicampur dengan gula dan air panas sampai dikocok hingga mengembang.

Dalam video tersebut, proses pembuatan dalgona coffee punya bunyi-bunyian yang bisa dibilang memang dicari oleh para penggemar ASMR.

Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial. SHUTTERSTOCK/STEFAN CSONTOS Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial.

 

Suara bubuk kopi instan yang menimbulkan bunyi garing ketika beradu dengan gelas dan sendok kayu.

Sejauh ini, video unggahan Judy tersebut sudah ditonton oleh lebih dari 58.000 penonton sejak diunggah pada 1 April 2020 lalu.

ASMR sendiri adalah pengalaman sejenis ‘kesemutan otak’ yang dirasakan oleh beberapa orang ketika dipicu oleh beberapa hal misalnya, suara bisikan, gerakan tangan yang mengetuk meja, dan sebagainya.

Baca juga: Resep Dalgona Green Coffee, Tampil Cantik dengan 3 Lapisan Warna

Dilansir dari Science Daily, ternyata ASMR punya banyak keuntungan bagi kesehatan mental dan fisik seseorang. Riset ini dilakukan oleh University of Sheffield tentang manfaat ASMR.

Dalam riset tersebut, para peneliti menemukan mereka yang merasakan fenomena ini mengalami detak jantung yang berkurang ketika menonton video-video ASMR, dibandingkan dengan mereka yang tidak mengalami fenomena ASMR.

Ilustrasi pembuatan video ASMRDok. Shutterstock Ilustrasi pembuatan video ASMR

Sensasi ASMR ini dideskripsikan sebagai sensasi yang hangat, menggelikan, dan nyaman yang dimulai dari bagian ujung kepala lalu menyebar ke seluruh tubuh.

‘Kesemutan’ yang disebut oleh sebagian orang kadang kala dideskripsikan sebagai ‘kesemutan otak’ atau ‘orgasme otak’.

Sensasi ini kadang kala dialami bersamaan dengan perasaan tenang dan nyaman.

“Banyak orang melaporkan mengalami ASMR sejak masih kecil dan kesadaran akan sensasi ini telah meningkat begitu pesat selama satu dekade terakhir akibat situs-situs internet macam YouTube dan Reddit,” ujar Peneliti Dr Giullia Poerio dari Departemen Psikologi Universitas Sheffield.

Baca juga: Viral Dalgona Coffee, Ada Trik Sains di Baliknya

Para peneliti dari Departemen Psikologi Universitas Sheffield menginvestigasi apakah ASMR bisa memberikan pengalaman yang berkaitan dengan psikologi.

Termasuk potensi memberikan dampak positif pada kesehatan fisik dan mental mereka yang mengalami itu.

Dalam satu eksperimen, mereka mempelajari perubahan psikologis yang terjadi ketika partisipan menonton dua video ASMR yang berbeda serta satu video non-ASMR di setting laboratorium.

Setengah dari mereka yang mengikuti eksperimen ini direkrut karena mereka mengalami sensasi ASMR. Sementara setengahnya lagi direkrut karena tidak mengalami ASMR.

Penelitian mereka ini memperlihatkan mereka yang mengalami ASMR menunjukkan detak jantung yang jauh berkurang ketika menonton video ASMR. 

Campuran bubuk matcha dan air panas yang cukup mengental tapi tidak mencapai konsistensi dalgonaSYIFA NURI KHAIRUNNISA Campuran bubuk matcha dan air panas yang cukup mengental tapi tidak mencapai konsistensi dalgona

 

Penurunan rata-rata detak jantung sebesar 3.14 detak per menit jika dibandingkan dengan mereka yang tidak menonton ASMR.

Mereka juga menunjukkan peningkatan signifikan dalam emosi positif termasuk relaksasi dan perasaan dari koneksi sosial.

Proses pembuatan dalgona coffee yang menghasilkan suara-suara ASMR. Berawal dari gemerisik bubuk kopi instan dangula pasir saat dituangkan ke dalam gelas, suara mixer, sampai larutan dalgona coffe.

Video ASMR itulah yang akhirnya meningkatkan emosi positif pada para penontonnya.

Baca juga: Cara Pintar Bikin Dalgona Coffee, Lebih Hemat Alat

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

46 Negara Bisa Wisata ke Thailand Tanpa Karantina, Ada Indonesia?

46 Negara Bisa Wisata ke Thailand Tanpa Karantina, Ada Indonesia?

Travel Tips
Aturan Ganjil Genap, Puluhan Bus Wisata Gagal Masuk Gunungkidul

Aturan Ganjil Genap, Puluhan Bus Wisata Gagal Masuk Gunungkidul

Travel Update
Tempat Wisata Majalengka Boleh Buka Walau Masih PPKM Level 3

Tempat Wisata Majalengka Boleh Buka Walau Masih PPKM Level 3

Travel Update
Kepulauan Banyak Aceh, 99 Pulau dengan Paduan Pasir Putih dan Laut Biru

Kepulauan Banyak Aceh, 99 Pulau dengan Paduan Pasir Putih dan Laut Biru

Jalan Jalan
Desa Wisata Nusa Aceh, Desa Wisata Pertama Bertema Kebencanaan

Desa Wisata Nusa Aceh, Desa Wisata Pertama Bertema Kebencanaan

Jalan Jalan
9 Oleh-oleh Populer Khas Ambon, Ada Kerajinan Besi Putih

9 Oleh-oleh Populer Khas Ambon, Ada Kerajinan Besi Putih

Travel Tips
3 Tempat Wisata di Jakarta yang Bisa Dikunjungi Anak Usia di Bawah 12 Tahun

3 Tempat Wisata di Jakarta yang Bisa Dikunjungi Anak Usia di Bawah 12 Tahun

Jalan Jalan
8 Satwa Langka Dilepasliarkan di Suaka Margasatwa Padang Sugihan

8 Satwa Langka Dilepasliarkan di Suaka Margasatwa Padang Sugihan

Travel Update
Daftar Tempat Wisata yang Boleh Dikunjungi Anak Usia di Bawah 12 Tahun

Daftar Tempat Wisata yang Boleh Dikunjungi Anak Usia di Bawah 12 Tahun

Jalan Jalan
InterContinental Bandung Dago Pakar Jadi Hotel Terbaik di Indonesia 2021

InterContinental Bandung Dago Pakar Jadi Hotel Terbaik di Indonesia 2021

Travel Update
5 Oleh-oleh Kerajinan Khas Banjarmasin, Ada Batu Permata dan Kain Sasirangan

5 Oleh-oleh Kerajinan Khas Banjarmasin, Ada Batu Permata dan Kain Sasirangan

Travel Tips
Wisata Sejarah ke Sawahlunto, Kunjungi Lubang Tambang Batu Bara

Wisata Sejarah ke Sawahlunto, Kunjungi Lubang Tambang Batu Bara

Jalan Jalan
Anak Usia di Bawah 12 Tahun Boleh Wisata ke Taman Margasatwa Ragunan

Anak Usia di Bawah 12 Tahun Boleh Wisata ke Taman Margasatwa Ragunan

Travel Update
Langgar Aturan Ganjil Genap di Ragunan, Wisatawan Harus Rela Putar Balik

Langgar Aturan Ganjil Genap di Ragunan, Wisatawan Harus Rela Putar Balik

Travel Update
Itinerary 1 Hari di Pekalongan Jawa Tengah, Wisata Alam dan Glamping

Itinerary 1 Hari di Pekalongan Jawa Tengah, Wisata Alam dan Glamping

Itinerary

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.