5 Oleh-oleh Camilan Gurih dan Pedas Khas Padang

KOMPAS.com - Setelah puas berwisata di suatu daerah, membeli oleh-oleh khas dari daerah tersebut merupakan sebuah kewajiban. Sama halnya ketika berkunjung ke Kota Padang, Sumatera Barat.

Kota Padang menawarkan beragam camilan renyah dengan rasa gurih dan pedas.

Belum lengkap rasanya jika tidak membawanya untuk keluarga dan teman di kampung halaman

Baca juga: Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang 

Berikut Kompas.com rangkum rekomendasi lima oleh-oleh camilan khas Padang:

1. Keripik sanjai

KOMPAS/RONY ARIYANTO NUGROHO Keripik Sanjai.

Keripik sanjai adalah camilan yang berbahan dasar singkong. Nama sanjai sendiri diambil dari nama jalan tempat pembuatan keripik ini, yaitu Jalan Sanjai.

Keripik sanjai memiliki rasa gurih dan teksturnya renyah. Terdapat tiga varian rasa yang bisa dicoba, yaitu tawar, asin, dan pedas.

Bumbu yang digunakan untuk pembuatan keripik sanjai terbilang sederhana, yakni bawang putih, garam, kunyit, cabai, dan gula pasir.

Di daerah asalnya, yaitu Jalan Sanjai, terdapat berbagai produsen keripik sanjai yang bisa dikunjungi.

Wisatawan juga bisa membeli keripik sanjai di berbagai gerai oleh-oleh di Kota Padang.

Baca juga: Liburan ke Padang, Ini 10 Tempat Wisata yang Bisa Dikunjungi

2. Kerupuk jangek

SHUTTERSTOCK/DIAN MAYASARI Ilustrasi karupuak jangek atau kerupuk kulit. Terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Kerupuk jangek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi. Proses pembuatan kerupuk jangek bisa memakan waktu lebih dari dua minggu.

Untuk menikmati kerupuk jangek, wisatawan bisa mengonsumsinya seperti camilan biasa atau ditemani nasi serta lauk, salah satunya sate Padang.

Baca juga: Desa Wisata Sungai Batang Sumatera Barat, Tempat Kelahiran Buya Hamka

3. Karak kaliang

SHUTTERSTOCK/GALLERY ARIEF Ilustrasi Karak Kaliang, oleh-oleh khas Padang.

Camilan khas Padang yang bisa dijadikan oleh-oleh selanjutnya adalah karak kaliang.

Karak kaliang adalah sejenis kerupuk yang berbahan dasar ubi kayu. Kerupuk ini memiliki bentuk menyerupai angka delapan dan berwarna kuning. Rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Baca juga: Pariaman Bakal Jadi Kota Festival di Sumatera Barat

Wisatawan bisa membeli karak kaliang di sejumlah toko oleh-oleh di Kota Padang.

Apabila ingin melihat proses pembuatannya, wisatawan bisa mengunjungi pabrik pembuatan karak kaliang di Kota Payakumbuh, Sumatera Barat.

4. Arai pinang

AUZY AMAZIA DOMASTY/ KOMPAS.com Arai pinang, keripik gurih dengan garis-garis simetris, kudapan khas Padang yang bisa didapat di toko oleh-oleh selama libur Lebaran 2017

Arai pinang merupakan camilan khas padang berupa keripik berbahan dasar tepung beras.

Camilan ini dibumbui rempah-rempah dan rasanya gurih.

Salah satu bahan yang digunakan dalam arai pinang adalah kapur sirih. Sehingga arai pinang memiliki daya tahan yang cukup lama

Baca juga: Gunung Talang di Sumatera Barat Masih Buka untuk Pendakian

5. Keripik balado

AUZY AMAZIA DOMASTY/ KOMPAS.com Keripik balado atau keripik pedas banyak dibeli pengunjung toko oleh-oleh di Kota Padang selama libur Lebaran 2017

Belum lengkap mengunjungi Kota Padang jika tidak membawa pulang keripik balado.

Keripik balado khas Padang pada umumnya terbuat dari singkong yang diberi bumbu balado.

Baca juga: Itinerary Wisata Padang-Bukittinggi 3 Hari 2 Malam, Indahnya Ranah Minang

Terdapat banyak produsen keripik balado di Kota Padang yang bisa dibeli untuk dijadikan oleh-oleh.

Selain itu, ada juga beberapa nama produsen keripik balado khas Padang yang populer, di antaranya Keripik Balado Christine Hakim, Keripik Balado Shirley, dan Keripik Balado Harapan Jaya.